第163章（1 / 2）

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林母脑袋昏沉沉的，觉得这道菜比什么红烧肉啊都要奢侈，怕是国营饭店都卖不出这样的好菜色，日子哪能这么过?啊。

但?是老三媳妇都这么说了，她费了那?么大的劲说了这么一大长串的话，自己要是拒绝了她岂不是得很伤心？

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明明是自己先来问老三媳妇这排骨想什么吃的。

林母内心纠结着?。

算了算了，老三媳妇想吃就满足她吧。反正?也不是天天吃，自己就试试做这道菜，全家?都跟着?吃一回，享受下比国营饭店还要奢侈的肉菜。

林母有点忐忑问：“老三媳妇，要不等傍晚喊老二媳妇早点下工回来，再来做这道酸甜排骨？我怕浪费了这些好东西。”

老二媳妇厨艺好，做的饭菜向来合老三媳妇的心意。等她回来做这道酸甜排骨，可能味道也更好。

周云梦被勾起那?点想吃的馋头?，也不拘着?等下午。

她笑着?说：“不用等二嫂回来做了，娘你的厨艺也是很不错的，我相信你可以做好这道酸甜排骨的，更加不用担心浪费了这些好东西。”

林母被夸得轻飘飘的，老三媳妇在吃的方面讲究，她说相信自己可以做好这道酸甜排骨，那?就肯定?是说真的。

人一飘，胆子就大了。

林母应了下来，又仔细问了下具体的做法，刚老三媳妇说了那?么她怕有些记不住。

她听完后还给重?复背了几遍，再三确认没错了才稍微安下心来，真就这辈子没这么认真过?。

“行，那?老三媳妇你先忙，我去厨房做酸甜排骨了哈。”

周云梦笑着?鼓励她：“好，娘加油，我相信你肯定?可以的。”

林母自信膨胀应好，帮老三媳妇关上房门，火速跑去厨房忙活起来。

排骨切块洗净装盘，她又给切了些蒜蓉姜末那?些撒进去，再打个鸡蛋给搅拌均匀放着?腌制。

林母脑海里不断回忆着?那?些做法，先去翻出西红柿来给去皮切成块了，又开始调料汁。

她拿了个碗，放了酱油、盐那?些，又去柜子里拿出白?砂糖来，平时?都是用来煮绿豆汤的，舀了勺放碗里，想了想又狠心再给放了一勺。

她怕白?砂糖放少了，回头?炒出来的酸甜排骨就只剩酸了。

一碗料汁调好，林母又跑去院子里洗菜那?些，搞完回来那?盘排骨也腌制得差不多了。

林母再回想下老三媳妇说的话，拿勺子把满盘排骨给搅拌匀了，确保每块排骨都裹上白?花花的面粉了，这才来开锅倒油。

她拿了一瓦瓷罐的花生?油掂量着?倒入锅里，平时?都是倒四?五滴沾个锅底，现?在就跟倒水一样。

倒了大半罐下去后，林母瞧着?又觉得待会排骨放下去估计油还没不过?去。

忍着?肉痛，心在滴血，林母干脆把一整罐花生?油都给倒进锅里，边嘀咕着?：“反正?回头?这些油盛起来还能接着?用，沾了肉味更香。”

她把裹上面粉的排骨一块块下到锅里，边回想着?老三媳妇的话。

等稍微定?型后再拿锅铲轻轻推动，炸到金黄了，就捞出装盘里放一会又下进锅里炸个几秒，瞧着?金黄酥脆得不行。

排骨一捞出来，她火速拿锅铲把锅里炸好的油全部铲回瓦瓷罐里。

整个锅底还有层油，林母把洗好的青菜放下去炒，还能闻到肉香味呢。

炒完装盘后估摸着?一大家?子快回来了，她才往锅里放切好的西红柿炒，炒出汁水来后倒入那?碗料汁，翻炒几下那?香味瞬间就出来了。

甜甜的，就连那?西红柿的酸味也变得喜人，林母

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