第123章（1 / 2）

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自己来做的话，可就浪费了那鸭肉。

至于老二媳妇上午请个假早点回来，少赚两三个工分也没关系了，就这一天。

等傍晚林二嫂下工回来，林母马上就找她说了这件事。

林二嫂听完直接应下：“可以啊娘，我明早去上工干到十点半出头就请假回来。那我待会去找三弟妹问下怎么做葱油焖鸭。”

这么热的天气，能回家做饭肯定比顶着烈日在地里干活轻松点。

林二嫂自己也喜欢做饭，她很高兴三弟妹这么看得起自己。

再说这葱油焖鸭听着就香，做出来她和孩子都能吃，回来做饭她是应得心甘情愿。

林母点头：“行，那我明早先把那鸭肉给切好，等着你回来再做。”

婆媳俩说好这件事。

等晚饭后，林二嫂就去找周云梦问葱油焖鸭的做法了。

当时这道菜周云梦也是看美食博主视频做的，她把大概做法说给林二嫂听。

林二嫂听得连连点头：“原来还能用油先把葱段爆炒香再来炒肉，那葱炒着确实香。咱家就有种葱，葱段葱苗这些要多少有多少。”

这道菜倒是简单，不用再准备别的配菜，调料那些家里也有。

林二嫂说，“三弟妹你放心，我明天肯定把这道葱油焖鸭做好。”

周云梦笑：“辛苦二嫂了。”

第二天早上，林二嫂照常跟着林家人到地里上工。

快十点半那会，她去找负责记工分的人请假，就说家里有事要忙。

一路走回家。

三个孩子还在外面割猪尾巴草没回来，周云梦在房间里。

林母已经把鸭肉给切好了。

灶台上放着一把葱，她早上就给拔好洗干净备着了。

林二嫂洗了把脸，去婆婆屋里看了下在睡觉的小米，就进厨房忙活，

林母见这边老二媳妇能搞定，她干脆去院子里洗菜。

厨房里，林二嫂先把切好洗净的一大盘鸭肉放锅里焯水，丢葱姜那些下去去腥。

婆婆给准备的鸭肉份量算多的了，估计中午每人都能吃个两三块，林二嫂心情很好。

她利用着时间来处理葱，葱段一截截单独切好，葱苗切细切碎。

等鸭肉焯好水全都捞出后，林二嫂重新起锅热油，用的是三弟妹上个月刚用瓦瓷罐装了七成满回来的花生油。

换以前她可能就直接用猪油来炒了，后来知道会窜味后，每回做鱼肉鸡肉那些，不用三弟妹提醒，她都会用花生油来炒。

一把葱段下锅，油瞬间滋啦滋啦地响，林二嫂时不时用锅铲推几下，慢慢地花生油溢出葱香。

等到清白的葱段微微发黄，她用筷子将其夹出，再烧下去就该发苦了。

就着炒出香味的葱油，林二嫂把一大盘鸭肉倒到锅里，用锅铲给推散开，慢慢煎着。

看着锅里一块块鸭肉颜色慢慢变浅，还起了层金黄酥脆的外皮，林二嫂特别满足，这可是一大锅肉啊。

林母洗完菜送来厨房，瞧了眼那嘴角笑意都掩不住：“这鸭肉闻着就香。”

她又去外面忙别的。

锅铲时不时推着翻面，等所有鸭肉块全部煎得金黄，林二嫂往锅里加了水，下各种调料。

这调料好些还是三弟妹给折腾回来的。

搞完后盖锅焖着，林二嫂另外开了个锅炒别的菜。

她就在厨房忙活，闻着那锅鸭肉时不时溢出的香味，人也不觉着累。

中午，林家人下工回来。

周云梦也从房间里出来。

饭桌上已经摆上了丝瓜蛋花汤、炒菜心、蒸红薯，还有一锅饭。

碗

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