第230章（1 / 2）

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红烧肉得用肥瘦相间的猪肉做。

野猪肉不行，野猪肉不经过特殊处理的话，异味会比较大。

只有这种家养的猪肉，做起红烧肉来才香。

他们家杀掉的这一头猪恰好处于最合适的年纪，肉不老不嫩，膘不肥不瘦。

白芜特地留下来的五花肉还剩一块。

他细细将五花肉切成麻将块大小放了葱姜蒜、吉吉草等香料腌制。

一切准备好后，他用破锅炒了糖色，再将肉放下去慢慢翻炒，而后放一点酿酒剩下的红瓜囊当酒糟，慢慢炖。

锅里的汤汁刚煮开，红烧肉便飘出一股浓郁的香气，白芜吸吸鼻子，“米舂好了吗？”

“已经洗过了，你来放水。”

米是今年的新米，白芜亲自检查了一遍，把里面的稻壳挑出来，然后放上适量的水，放到火塘上煮。

这边的红烧肉炖好了，这边新煮出来的米饭也好了。

新米煮出来的米饭油润清香，粒粒分明。

白芜撩起一块，尝了一小口，能尝到淀粉独有的清甜味。

“吃饭啦！”

今天的晚饭是红烧肉和烤韭菜，配大米饭。

饭菜一摆好，白芜迫不及待地夹了一块红烧肉，放到洁白的汤米饭上。

褐色的汤汁渗入米饭中。

白芜咬了一口软烂的红烧肉，红烧肉肥而不腻，瘦而不柴，香而不冲，一咬下去，口腔里满是柔软的肉汁和软烂的肉。

白芜幸福地眯起眼，又尝了一大口白米饭。

米饭越嚼越清甜，恰恰中和了红烧肉那一点油腻的余味。

白芜咽下嘴里的食物，“你们快尝尝！尤其祭司大人，你快动筷子。”

岸吃得头也不抬，含糊道：“你们再客气，红烧肉都要被我吃完了。好吃！芜，你昨天怎么没做红烧肉吃？好亏啊。”

“昨天没法做，得先把不能放内脏做完。唔，真的好好吃！”

第74章 帮忙

红烧肉是真的好吃，配白米饭更是一绝。

可惜家里的稻子除了种子之外，能吃就剩那么一点，肉也只剩下大半扇。

白芜遗憾地想，只能等明年多种点，多养点，好好吃个过瘾。

白芜家的麦子还剩一些。

天气冷，懒得做饭，他用面包窑烤了面包，每天做几个三明治，有蛋有肉有菜有淀粉，一家人的早饭就很美好了，中午饿了的话，还能再吃点垫补一下。

他家的酸酸果酱有时候要当醋用，消耗得很快。

白芜趁晴朗干燥，拉上南遥，打算再去采点地莓。

因为要去青族的地方，离得特别远，他还多带了两个三明治，打算在那边野餐。

距离上次摘地莓已经过了五六天，没想到他们一到地方，又撞上了青族的人。

“有缘啊。”白芜落地变回人形，和南遥对视一眼。

南遥微不可查地皱了下眉头。

白芜感觉到了他的担忧。

他们飞行的动静大，青族的人也发现了他们。

“祭司大人，芜”青族的人过来打招呼，“我们过来捡柴禾。”

“你们领地内还在下雨？”

“今天没下，不过前几天都在下，柴禾早被淋透了。”一个青族人解释道，“我们部落只有这一块地方没怎么下过雨，就过来这边捡柴禾了。”

白芜点头，“你们的肉熏得怎么样了？”

这只是一句寒暄。

白芜以为他们的肉早就熏干了，随口找了这么一句话，说没想到他话一出口，青族人的脸上带着迟疑。

一看就有情况。

白芜心

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