第24章（2 / 3）

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时费力，因此一般都是专业化生产。

面粉之精粗，制法上有碾与磨的区别，又有干湿之分。最高档的叫做鹅绒面，听名字便知道有多么洁白细腻，潘小园还没在阳谷县里见卖过，皇宫里那个书法家皇帝，大约是顿顿吃这个的；次一等的是雪花面，是磨坊里制出，又至少过两遍筛的，比鹅绒面稍粗一些，当然没有雪花那么白，但至少杂质不多，吃起来不伤牙齿；再次等的，叫做茶合面，是所谓的“全麦”，碾坊里便可出品。成品泛着微微的茶色，只能用来做一些粗糙点心，然而在老百姓眼中，依然是上档次的“白面”。至于百姓家里自己磨的面粉，质量参差不齐，便谈不上等级之分了。

武大做炊饼的原料，向来是买的第三等茶合面，从城外曹家磨坊里进货。今年收成好，粮食价贱，卖一百五十文一斗大约是六公斤的重量。

武大听潘小园问家里的面粉，理所当然的认为问的是茶合面，连忙道：“还剩一两斗，我不敢一次买太多，最近下雨下雪的，怕受潮……那个，我明日就去再添些……”

潘小园点点头，道：“那么辛苦大哥了。”话锋一转，又道：“茶合面买一半就行。另外一半，咱来点新鲜的，换成雪花面。你算算，大约要多少钱？这三贯钱，够不够？”

武大吃了一惊，喃喃道：“雪花面？做、做什么？”

潘小园一副再明白不过的口气：“做炊饼啊。”

“可、可是……”从来没见过雪花面的炊饼，谁家敢这么败着过日子？

潘小园笑了：“从明天起，咱们做两种炊饼，都添猪油。茶合面炊饼作一担，卖两文一个；雪花面炊饼作一担，卖五文一个。你想想，这一天下来，你得多挣多少钱？”

武大张着嘴，掰着手指头算了算。雪花面毕竟不便宜，要三百文一斗，一石就是将近四贯钱，只有大户人家才买来天天吃。但做成的炊饼，若是卖五文钱一个，那……那……

算不过来了。直觉告诉他，似乎不会亏本。

潘小园却早就算过了。越是高档的货物，利润空间越大。要想快速挣钱，非得多搞些花样不可。单靠卖两文钱一个的炊饼，武大的炊饼生意永远无法有所突破。必须推出单价更高的新产品。不期望一步登天，那就从高档的原料开始。

整个阳谷县里，居然找不出一个雪花面做的炊饼，真是商机无限。

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作者有话要说：　　关于传说中的武大女儿…

水浒里没提到过。武大娶金莲之前应该一直是没人要的单身狗。

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而在水浒传同人：金xx的故事里，武大莫名其妙有了个死去的前妻，留下个十来岁女儿，从而娶小潘时成了二婚。我猜作者杜撰这个女儿的目的是表现小潘的刁蛮狠毒，因为她作为后娘，经常虐待这个小女孩。金xx里面的小潘比水浒里要心黑不少。

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本文中，武大身世设定以水浒原著为准，所以武大没有前妻和女儿。

关于潘金莲的身世……

《水浒》里说她原是张大户家丫环，老爷企图强占，她坚决不从，并且还向太太告状，老爷吃不到口，于是报复性地把她嫁给了矮穷矬武大郎，没要武大一分钱。

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《金xx》里则改成，小潘作为丫环，本来就跟张大户有jq，老爷为了掩人耳目，把她嫁给房客武大，并且不收武大的房钱，趁武大出门，就找小潘去不可描述。武大虽然知情，但奈何拿人手短，也就不敢声张。后来张大户死了，武大没了白住的房子，这才被迫搬家。这个版本把小潘和武大的人格都拉低了n个档次。

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本文相关设定当然是以《水

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