第126章（1 / 2）

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橙红色的夕阳把程宇那一张吃惊的脸镀成极英俊又极好笑的一副表情！

他面前是黄木雕刻的门楣和门槛，富于古朴韵味儿的小桌与长条凳，旋转小吃吧台在视线里缓满地转动……

墙上挂着雕版式的菜单，四周柜橱上摆满搜集来的各种民国旧俗旧物，就连桌上的碗碟和调料罐都是精心订制的独一无二的式样。朱妍工作室做的设计，眼光品味都没得说。

程宇喃喃地：“罗战……这是你的店？”

罗战从身后伸出一只手，摸摸程宇的软腰，得意着：“你老公的新店，明天开张咋样？”

程宇：“你这些天就忙这事儿？”

罗战：“不好意思哈，忙得都顾不上你了！等生意做起来就闲了，以后早饭还是鸡汤面排骨面葫塌子，一概照常！”

程宇在店里转了一圈儿，东摸摸西看看，暗暗惊叹和得意，佩服罗战。他心口蓦然变得软软的，像填了糖豆沙的糯米团子……

罗战有本事，能整能造，男人真不在乎有多少钱、能不能发大财，一个做爷们儿的关键是有自己的事业心，有成家立业的那份儿责任和志气，程宇觉着自己没看走眼，没认错人。

程宇忍不住又开始琢磨和盘问：“我说罗战，国贸CBD这块地儿的租金是天价，你这店能赚得回来？你干嘛不开到老地方？”

罗战咂嘴：“土了吧你，还是那点儿老眼光，守着后海那一亩三分地儿舍不得撒手！”

程宇瞪他：“这附近都是高档商户和白领金领，人家吃你做的京味儿小吃？”

罗战挑眉：“你觉得这些人就不吃？”

程宇不信：“国贸这些白领都能跟我一胡同串子的口味儿，都那么喜欢吃你做的咯吱盒、芸豆糕？”

“小样儿的，他们肯定没你爱吃我的……”

罗战坏笑着，伸手捏程宇傻乎乎满脸问号儿的俊脸。

罗战振振有词：“程宇这你就不懂了，我这个店可不是护国寺、牛街那些个小吃店，那些店都太乡土，对现在的年轻人缺乏那种致命的吸引力和诱惑力，你明白吗？”

程宇冷眼儿瞧着他，扯吧，你还能把小吃做出法式鹅肝酱的诱惑力啊？

罗战往椅子里一坐，摆出老板的派头：“程宇我告儿你吧，这年头做东西，关键就是定位和包装！一碗普普通通的炒肝，搁在赖饽饽开的护国寺小吃店，卖两块钱。但是，你把碗做小点儿，肝儿切细乎些，再配两只袖珍水晶小包子和甜酸黄瓜条儿，最后点缀几颗草莓樱桃，这就是一白领午间套餐，卖三十块，明白吗？

“一小碟白水羊头切极细极细的刀工，几张豆腐皮一卷，炸三角配小酱瓜，艾窝窝做甜点，这又是一套餐，卖四十块！”

程宇听得一愣一愣的，笑着骂：“我操，有他妈像你这么卖的吗？物价局的不管你们吗？！”

罗战这一套其实也是跟朱妍学来的。

他一开始定的菜单，小朱瞅了一眼就给扔回来，你这个不成，重新搞！

罗战不忿儿：“怎么不成啊，炒肝包子驴打滚，面茶火烧豌豆黄，我爷爷那辈儿就做的是这一套，我爸也是怎么做的，都做五十年了，经得起时代考验的！”

朱妍说：“罗战，你知道现在为什么吃京味儿小吃的人越来越少了？就是因为你们不懂得创新，跟不上时尚潮流，无法满足年轻人的需要！你那一套菜单只能糊弄老城区上几代的胡同贫民，可是说句不好听的，上一代人都已经快要不存在了，都快死光了！”

罗战哼哼着：“……快死光了？”

朱妍戳着罗战的脑瓜子说：“你还是老一套，你就等着被时代滚滚的车轮淘汰吧你！”

于是重新商议制定菜单，确定目标顾客人群

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