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第289章(1 / 2)



《《从种田养猫开始》作者:月寂烟雨》转载请注明来源:吉内斯小说(www.genessiscs.com)

江荇带着小家伙们吃了买回来的米皮,又喝了牛奶,才带着大家去厨房做饭。

煲仔饭的重点其实在于饭,饭要煮得油润清香,粒粒分明,还要煮出锅巴,那才是合格的煲仔饭。

江荇洗米,先把饭煮上,等饭煮得差不多了,才把食材铺在饭上面继续煮。

他们家厨房的火很大,锅里的米汤很快煮沸了,一股清香味飘了出来。

小家伙们齐齐深吸一口气。

这米饭好香啊。

江荇看着它们的表情,笑了笑,盘点着配菜:“配菜都弄好了,我先来熬个酱油。”

“叽叽叽?”酱油还要熬吗?

“要的。等会儿要把酱油直接浇到饭上面吃,得把酱油熬香,熬淡一点。”

酱油如果不提前熬好,直接一勺浇下去,味道会咸,还有股酱味。

这点味道掩盖住米饭的清香,会使煲仔饭打折扣。

江荇打开冰箱,冰箱里还有广阳鱼的鱼骨。

他把鱼骨拿出来,放到锅里小火慢煎,再放入蒜头,葱头,八角,香叶等香料,然后倒生抽,放入胡萝卜和青花椒等,开小火慢慢熬,把食材的香味熬出来。

每家的蒸饭酱油都有自己的配方,江荇扒拉了一下,也是看厨房有什么放什么。

酱油渐渐煮沸了,香味一阵阵飘出来,江荇用笊篱将里面所有的原料捞出来,只留红亮的酱油。

锅里的饭也差不多熟了,他将各种腌制好的配菜放到饭上面,再盖上锅盖蒸。

很快,浓郁的香味飘了出来。

江荇喊橘猫:“橘馋馋,准备喊大家吃饭。”

橘猫踱着步子在厨房里走来走去:“喵,我早已经叫了。”

江荇朝它竖起大拇指。

小家伙们做饭前的准备工作,擦桌子的擦桌子,摆椅子的摆椅子,小短腿跑得飞快。

很快,在山上工作的狗子们和小蛟陆续回来了,杭行一也回来了。

杭行一手里拿着一块木牌,木牌上面刻着“??蛇”两个字,那是钉在桌子侧面的铭牌,他亲手刻的。

家里的小家伙们都有这个牌子,每个人都钉在自己的饭桌上。

有了正式的牌子,也代表成为这个家庭的一员。

杭行一仔细地将牌子钉好,摸摸敲得平实的钉子,确定钉子不会刮到??蛇后,安排??蛇坐在九阴旁边:“欢迎你来到这个家。”

??蛇看着这个小牌牌,又看看杭行一和江荇,点了点头。

九阴和丹参果们见它点头,都鼓起掌来。

狗子们汪汪叫着,叫声都非常愉快。

江荇笑道:“快快快,趁饭还热着,赶紧来尝尝今天的煲仔饭怎么样?”

小家伙们齐齐欢呼,跑到自己的位置坐好。

饭已经分好了,每个家庭成员一份,有的大份有的小份,每份都有各种菜,还浇上了酱油。

江荇和杭行一动筷子的时候,小家伙们也齐齐开吃。

新米煮出来的米饭本来就好吃,他们的多年生稻更胜一筹。

这米饭又香又软,每一粒都像裹着油花,却完全不显得油腻,吃进嘴里,淀粉特有的那股清香弥漫开来。

江荇看看碗里的饭,感觉用不着菜,他空口吃饭都能吃三大碗。

吃了一口白饭,他再把酱油拌上。

他们的酱油是熬制过后的酱油,还特地放了猪油,拌上之后这米饭的口感更胜一筹,酱香饭香裹挟在一起,几乎一入口就要从人的喉咙里滑下去。

江荇吃一口饭来一口菜,眯起了眼睛,这日子真是神仙也不换。

大家都不说话,努力吃着饭。

吃完饭

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