第212章（1 / 2）

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简莫借着石板将坚果炒香，然后两人一起砸开种种坚果，再把它们捣碎。

混合起来的坚果碎有一种美妙的味道，尝起来更是喷香迷人。

简莫：“你来捣剩下的坚果，我去看糖液。”

熬到这个阶段，他们需要不停地搅拌锅里的糖液，要不然很容易熬焦。

简莫用铲子撩了一点糖液出来。

糖液挂在铲子上，大片地掉落下来，味道又香又甜，看着像成片的琥珀。

太诱人了。

简莫拿两根草茎蘸了一点，分了乌炯一根。

两人一起在火塘边品尝这难得的甜味物质。

“清甜清甜的。”简莫评价道，“甜度不如蜜块，不过有特殊的香味，也挺好吃。”

草茎上面的糖已经凝固成糖壳，乌炯尝过之后说道：“比蜜块易得。”

简莫：“对！以后我们的种植要是顺利，麦芽糖，不，面芽糖就更易得了。”

简莫感慨：“这日子是越过越有盼头了。”

第085章 告状

趁着糖液还没有冷却, 简莫将捣好的坚果碎倒里面，搅拌好，再倒到刷了油的石板上。

第二天起来的时候, 糖块都凝结了, 琥珀色的糖果包裹着坚果碎，散发出香甜的气息, 整个屋子都是糖果独有的气味。

简莫迫不及待地洗干净刀切了一小块下来，慢慢品尝。

糖很甜, 坚果又香又酥，咬起来很脆，甜味和香味在口腔中展开, 口感和味道的碰撞都显得非常奇妙。

吃完第一块, 简莫忍不住又尝了一块。

正吃着的时候, 乌炯的身影从院子外面缓缓走进来。

简莫眼睛一亮，立刻喊了他一声，眼睛亮晶晶地问道：“糖已经好了，你尝了没？”

乌炯：“还没来得及尝，怎么样？”

简莫切了一块下来, 举着跑到他那边：“我觉得非常好吃，你尝尝就知道了！”

乌炯咬了一块糖, 神色有微妙的变化。

简莫期待地问道：“怎么样？符合你的口味吗？”

乌炯：“我以前从没吃过这种食物，很奇特, 很好吃。”

简莫笑了：“我小时候倒吃过不少, 长大了之后觉得有点腻味，就不怎么吃了, 没想到现在尝起来那么香。”

简莫意犹未尽地又去切了两块糖下来，自己一块, 乌炯一块：“真挺好吃的。”

乌炯：“都是我吃过的东西，合起来又完全是不一样的口感。”

吃了几块坚果糖，简莫还有点馋，不过舍不得再吃了，便打算切成块，拿罐子装好。

切下来的糖有点粘，可能因为面芽糖的含水量比较高。

简莫看了一下，判断道：“这样不行，看来还是得炒点面粉防粘。”

乌炯：“我来切，你炒。”

简莫把刀给他，叮嘱道：“你尽量切成大小均匀的糖块啊。”

乌炯点头。

简莫找出石锅，擦干里面的水分，舀了两碗面粉出来放到石锅里慢慢炒得微微发黄。

面粉散发出一种好闻的香气，简莫端着走到乌炯那边：“把切好的坚果糖放进来，裹上一层面粉就不会粘了。”

乌炯按照他的提示，将坚果糖放到锅里，用筷子轻轻搅了一下。

裹上面粉的坚果糖外面好像裹了一层白霜，看起来更诱人了。

简莫忍不住又捏了一块，扔进嘴里后说道：“这真就是我记忆中的小零食了。”

天气冷，他们把罐子放到通风的地方，保存个半年应该不成问题。

简莫放好罐子之后对乌炯说道：“可惜今年的面草太少

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