第333章（2 / 2）

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的孩子，但小家伙是很爱吃青菜的，张妈在买菜上很讲究，绝对不会图便宜，买回来的青菜都是最新鲜最嫩的，小孩子不喜欢吃青菜，主要有两个原因，一个是菜不新鲜或者品种是有筋儿的，另外一个就是不会做青菜。

张妈是很会做青菜的，比如面前这两盘菜，菠菜本身很嫩，过水之后她不是简单切一切，而是剁得很碎，一层一层铺到盘子里，上面放上调好的佐料，吃得时候现拌，另一个苦菊花生米简单一点，只需要提前把花生米炸的酥脆，然后浇上麻油陈醋汁就可以了。

肖姗给儿子夹了苦菊，小家伙嚼着吃的很香。

苦菊名字里有个苦字，其实吃起来并不苦的，反而还有一种很特别的清香味儿。

李护师将火腿炒笋丝热好了，正要把一道茭瓜倒进锅里，张妈连忙说道，“我来我来！”

她炒青菜一般都是爆炒，用腊肉炒是最好的，没有腊肉用肥瘦相间的五花肉也可以，这次她用的就是五花肉，肉片切的薄薄的，茭瓜颜色还是绿莹莹的，一看就很好吃。

但炒青菜有个缺点，不能回锅，一旦回锅加热颜色很容易发黄，发黄了味道变化不大，但卖相就差远了。

张妈现将炒锅热了几十秒才把菜倒进去了，开最大火热了一分钟，差不多了，菜的颜色基本没变。

六菜一汤很快上齐了，腾腾的虾仁炖蛋也热好了。

但小家伙看都不看自己的专属菜，而是专门盯着大人们吃的菜。

腾腾的目光依次在红烧排骨，火腿笋丝，清蒸鲈鱼，茭瓜炒肉上停留了几秒钟，最后看了看一大碗西红柿鸡蛋汤。

小家伙觉得今天的菜很好，因为觉得他都能吃。

张妈在盛汤，大家都还没有开动，肖姗看到儿子像个小馋猫似的，笑着问他，“腾腾，你想吃什么？”

腾腾的小手先指了指排骨，然后把所有的菜都指了一个遍。

肖姗笑了笑，拿了一只空盘子每样都夹了一些，说道，“好好吃，把这些全都吃完好不好？”

腾腾大声说道，“好！” 说完就抓起一块排骨，甩开腮帮子开始吃。

大人这么吃可能会给人一种粗鲁的感觉，但小孩子这么做就是很可爱。

吃过饭，肖姗就去展厅忙了。