第132章（3 / 3）

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腌着，过一会儿就翻一下个儿，让每一块肉都能腌进味道。

剔掉肉的骨头上还有许多的碎肉，这可不能浪费了，喜欢美食的人都知道北方流行吃酱大骨，猎物的腿骨和头骨要留着熬汤做卤水，排骨和脊骨这些可是做酱骨头的好材料，直接丢卤水里卤上，煮得骨头都有些软了才捞出来。

酱骨头本来也需要大量酱油的，既然没有也只能想别的办法，这可难不倒江华，他想了想，架起油锅把这些卤好的骨头轻轻的炸了一下，然后捞出来刷上一层蜂蜜，再撒上香料粉和辣椒粉，做成甜辣口，吃的时候直接架在火上烤一下，蜂蜜融入肉和骨头里，香味儿立马就飘了出来。

这主要是针对雄性做的零食，做好后江华让墨和牙都尝了尝，牙哪里吃过这个？好吃得差点把舌头都给嚼了，碎肉香很正常，可连骨头都又酥又脆，牙口好的可以连骨头一块吃，那辣劲儿还越吃越上瘾！

江华腌了十头猎物的肉，骨头直接堆成了小山，只能分批来做，好在有两个雄性帮忙，全都弄完后也累的不行。

腌的肉不能马上晾出去，要反复翻面儿腌上个好几天，不然不进味儿，主要是酱骨头要全卤好炸过，晚上就卖它了，腿骨和头骨全都摆好造型堆在外墙边上，白花花的骨头还粘着碎肉，白里透红，像柴火一样堆起一人来高，看着也是一番诡异的景象。

有了新品，加上风大，很多族人的厨房没有门，被大风刮得不好做饭，所以今天晚上来换食物的族人非常多，院子里几乎都挤满了。