第132章（1 / 2）

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果子放入酒缸中，然后用手臂粗的棍子捣烂，加入酒曲发酵，每天都需要开缸翻搅一遍，以达到均匀发酵的效果。

第五天，用水瓢将发酵好的皮渣连汤带水的舀到纱布中进行过滤，过滤之后还需要继续发酵，根据温度，大概需要十天的时间，第一批酒才能进行最后一道工序，之后密封储存。

至少静置半年，酒的口感才会好，最后一道工序之后其实已经可以喝了，不过为了更好的口感，还是都密封了起来，不着急销售。

周五郎为了这桑椹紫酒，天天泡在酒坊里，虽然没有天天喝，但是天天闻着，酒量都往上涨了不少。

一直到最后一批桑果停止收购了，周五他已经泡在酒坊快两个月的时间了。

“母亲尝一尝，这是我挑选的口感最好的紫酒，一开始收的果子是成熟得最好的，到了后面的，就比不上一开始的了。”

“五哥变得好白啊！”

小七突然出声，陆三娘等人的视线也从酒上面移到了周五郎的脸色，好像不单单是脸白了，这手也很白呢！

周五郎还没反应过来怎么回事呢，结果手被小七给抓住了。

“五哥，你是不是藏了好东西，为什么你的手比女子还嫩滑白皙。”

怎么办，好像把五哥的手换给自己。

周五郎抽回了自己的手，放在面前看了又看，之前一直忙，而且大男人的，谁会去注意这些细节，现在一看，自己的手好像是挺白的。

“哪里藏了什么东西，这是整日里泡在酒糟里泡白的，你们多泡泡水，你们也能白。”

陆三娘等三个小姑娘纷纷摇头，她们制染，每日里没少沾水，可是，手上会染上五颜六色，却没有像周五郎这样变得白皙滑嫩，要是泡水就能够变成这样，洗碗洗衣裳就不是苦活了。

第123章 品酒

“不可能哦！五哥总不能把脸也泡酒糟里吧？”

小七连连摇头。

“或许是因为他在酒坊整日煮酒，酒糟出锅的时候来回热气蒸腾，又没时间晒太阳，所以才如此的白。”

四丫年长一些，很快就想到了可能是因为什么。

“那用酒糟敷脸会不会也变白？”

小七立即追问。

“你们要是想要知道，回头我让人送些酒糟回来给你们，对了，天狼写信，说过几天会到，我刚才进门的时候正好看到送信的，顺手就拿了回来。”

周五郎突然说道。

“陛下同意南陵、大理通商，以陲城开设马市，想来安怀楼是要在陲城设置据点，这样看来，陲城要热闹起来了。”

周三郎开口，周二郎也不由思索起来。

陲城另立卫所，斧州却没有取消卫所，可见对陲城，当家心里是另有打算的。

不过这些都是他们无法左右的，现在能做的就是做好眼前的事情。

他们周家还是太过势单力薄了，即便从周家村由挑选了不少人出来做事，但是远远不够，他们的根基浅薄，做什么都需要人在前面带着。

要将周家人融入到各行各业里去才行，这样他们周家才能真的发展起来。

周家村

“私塾已经盖好了，请先生的事情也有了眉目，以后这就是族学，周家子弟，但凡年过四岁，十三岁以内，都可入学，不需缴纳束脩，但是笔墨纸砚各家要自己准备，学得好的，将来另有奖励。”

周大郎抽了时间回村子，如今的周家村已经大变样，有了龙回井，又建起了族学，火锅楼需要大量的食材，周家不做的小生意，周大郎都让人签了契书，然后将这些小生意给村里人做。

例如种芽苗菜，冬日里的蒜黄韭黄等，糖炒栗子，果干果酱制作

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