第25章（1 / 3）

《重生之山村人家 作者：万山横》转载请注明来源：吉内斯小说(www.genessiscs.com)

钱花出去后心情果然安定多了，佳慧丢开电脑，沉沉睡去。一觉醒来，已经是上午十点多了。她罕见地在床上赖了一会儿，就见房门静悄悄地推开，外婆从门外探头，朝里张望。

“婆婆。”佳慧一边喊，一边伸了个大大的懒腰。

“醒啦？”外婆这才走进房间，坐在床头椅子上，满脸宠溺地看着她，“上来几遍了，看你睡得香就没叫你。我乖女饿不饿呀？”

“不饿，”佳慧抓起外婆的一只手，在脸上蹭来蹭去，“婆婆，”她像从前那样撒着娇：“我好喜欢你哦……”

外婆笑出了一脸褶子，用粗糙的手抚摸佳慧的头发，“婆婆也好喜欢我的乖女……”

“妈妈！”门外传来咚咚脚步声，打断了这温情一刻，某小孩像梁山好汉一样大摇大摆地走进来，趴到床前，一张胖脸盘子都快凑到佳慧鼻尖上了，“小懒虫，起床啦！马上要吃饭饭哟！”

“大太太在做什么好吃的？”佳慧问女儿。

“马上要炒螺蛳啦，”七宝说着简直要流口水，“好好吃，妈妈你快起来！”

“起来了起来了！”佳慧把女儿的脸捧过来，在肉脸蛋子上嘬了两口，这才起床洗漱去了。

第22章 炒螺蛳

炒螺蛳的难点不在于炒，而在于食材的处理。螺蛳抓到后，要先用清水养两天，讲究些的还要放点白酒在水里。等泥沙吐净了，便要用刷子把螺蛳外壳刷洗一番，再用钳子把螺蛳尾部的尖角去掉，清理出内脏，这时方能下锅炒。

也不怪冯小河好这一口，奶奶的炒螺蛳光是闻着就觉得香。能不香吗？放了那么多料。又是葱白姜蒜，又是花椒香叶，又是油盐酱醋，在锅里翻炒入味，再放啤酒焖一焖，快起锅时撒一把切碎的青红尖椒，盛在一个大海碗里，每颗螺蛳都油润润的，看着实在诱人。

冯小河面前摆着一杯冰镇啤酒，澄黄的酒液上，细密的泡沫不断炸裂，发出轻微的滋滋声，他挟一颗螺蛳嗦嗦汤汁，再挑出里面的螺肉吃了，然后呷一口啤酒，浑身上下的每个毛孔都舒发出“心满意足”的气息。

“奶奶炒的螺蛳天下无敌！对吧琳琳？”他给佳慧也挟了颗螺蛳，“真的不骗你。你尝尝。是可以去开私房菜馆的程度。”

七宝眼巴巴地看着那颗螺蛳落进妈妈的碗里，又被妈妈放进嘴里，扭头气愤地问她爸：“我的呢？”

“你小孩子不能吃，辣！”外婆忙解释，还朝她的小碗里挟了一块肉。

这怎么能行？她可是期盼了那么久！七宝看着螺蛳，急切道：“我不怕辣！”

真的很辣，但也确实是真的好吃，螺肉又筋道又有味，佳慧吃完一只，意犹未尽地咂咂嘴，说：“放这么多佐料，炒块石头都很香吧？”

奶奶笑了起来，“早年间，我还真给你们爷爷炒过石头。河沟里小石头子儿洗干净，在锅里用油用盐炒了给他下酒。那时候穷啊，花生米也没有，挟颗石头嗦一嗦，还能吃个油盐味儿。这炒螺蛳也是以前没菜的时候才吃它。炒一大堆，能吃到几口肉？”

文琳和苗苗都当故事听，苗苗还感叹“太爷爷真吃石头啊”，外婆则接口道：“现在有肉吃了，好多人反而专门喜欢吃这些野玩意儿。”

她旁边就有个小孩儿，肉都不吃，伸出自己的小碗坚持要吃螺蛳，“我不怕辣呀，我吃颗好不好？”

“真的辣！”琳琳一边嗦螺蛳一边笑着劝她，“你看苗苗姐都不吃，乖，好好吃肉。”

七宝的小嘴巴噘得更高了。佳慧见她不听劝，干脆挑了颗螺肉喂给她，“辣了别哭啊。”

“我不哭！”七宝立刻喜笑颜开，张开嘴巴接住了，一边嚼一边点头说：“真好吃！”

片刻后她爬下座位，急急地跑去料

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