第96章（2 / 2）

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是现金和信用卡，他都差点忘记了这些东西的存在。

既然短视频在日本还没盛行，那自己是不是应该搭上第一班车，尝试搞一下。

有了英二的点醒，江城又多了不少想法，他把想到的点子都很快在本子上做了记录，等晚上自己再好好琢磨一下。

时间到了中午，装修这边还没弄完，江城只能去前面店里给自己和英二做点吃的。

菊丸还惦记着上一次的扬州炒饭。

“大城城，我中午想吃扬州炒饭。”

江城看了一下食材，冷藏库里没有虾仁了。

“食材不够了，还有炒饭用冷饭炒才好吃，那中午先把米饭蒸好，下午再炒吧英二，一会儿出门买虾仁。”

“好嘞，一会儿我们一起去吧。”反正今天都能吃到，菊丸心情美滋滋。

江城从冷藏库拿出了前几天买的鸡腿，今天中午就做黄焖鸡给英二尝尝好了。

他先把鸡腿剁开，因为是冻过的鸡腿，所以需要焯水煮血沫才行，焯水的时候冷水下锅倒了料酒，去腥把血水煮了出去。

没煮太久，江城看没有血沫了就把鸡腿肉都捞了出来。

这个菜主要的灵魂就是香菇，提鲜必备，他把干香菇用水泡开，切好了葱姜蒜和青红椒就开火了。

砂锅放油，江城放了两小块冰糖化开，那边捞出的鸡腿也控干了水分，直接放进去开始煸炒。

冰糖的作用就是上糖色提鲜，随即他将葱姜蒜也倒了进去，开了中小火把鸡肉炒到变色，就放入了酱油耗油这些调料，加入了切好的香菇。

最主要的灵魂就来了，泡好香菇的水不要倒，在把鸡肉继续煸炒一会儿之后，看酱油色均匀的上在了每块鸡肉上，江城这才把香菇水倒了进去，把火力放在小火上便盖上了锅盖。

焖煮了一会儿，厨房外的菊丸就闻到了味道。

鲜香扑鼻，菊丸觉得自己的口水都要流下来了，大城城这做的什么啊？怎么会这么香？太勾人了吧！馋死了。