第98章（1 / 2）

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“放在那里，我来。”

乔芷将锅盖将卤料盖着，乔三婶洗好拿起来的猪下?水先去?滤一下?血水，再放进卤水里煮。

乔三婶在一旁看得真切。

不一会儿，卤水加猪肉形成了一股奇异的香味，源源不断地从锅里冒了出来。

“好香，好香啊。”乔俊和乔杰忍不住说起来。

乔三婶道：“小芷，你放了些什么，那些香料有这么香的作用吗？”

乔芷笑道：“当然了，就是肉蔻，孜然，八角，辣椒，小茴香，香叶，花椒，桂皮，香茅草，姜，豆蔻，再加了点豆瓣酱和盐。”

乔芷记忆力好，带回来的卤料包虽然包装没了，但包装上的配料她可是记得一清二楚。

“都香得流口水了，这需要卤多久？”

“大火半小时后，小火半小时，再熄火浸泡一二小时。”

乔芷在说?这话时，又在一旁的案板上准备佐料去?了，乔三婶看着她将小葱切成小段小段的，将蒜切成小粒小粒的，将姜切成小粒小粒的，将花椒碾碎，再将干辣子碾成粉，最后用热油泼透。

这一系例的手?法看得乔三婶目瞪手?呆。

“小芷，你这些东西在哪里学来的?”

“我同学家啊，她家也在卖卤菜，生意好得不得了，一天能?卖几十上百块呢。”

“我的天，这么多钱呐。”乔三婶惊讶。

“对，我觉得她没有说?谎骗我。”乔芷道。

乔三婶心里的小算盘快速地盘算起来，如果这生意能?做起来，还真能?赚钱，她想?着镇里那些位置可以摆摊卖卤菜的。

“小芷，你觉得咱们可以在那里摆摊卖卤菜。”乔三婶问道。

“不要在镇里，镇里的职工人少，购买力和消费力都不强，我想?在县里。”

“县里？”乔三婶迷茫，她这辈子都没有去?过县里，县里的情况她是一无所知

“对，县里。三婶，你别担心，我已?经托了我同学和老师找门市去?了，到时候我们只管去?做生意就行。”

“这，能?找到吗？县里能?有生意吗？”

“找不找得到，咱们得看运气，尽量找就是。在没找到之前，咱们可以到镇上的集市去?卖。”

“也行。”乔三婶这才笑开来，镇上的集市她可以，平时，她也没少去?卖鸡蛋啥的，今天去?卖米也是异常地顺利。

两人的谈话中?，厨房里弥漫着浓郁的香味，馋得人口直流。

乔芷想?到，如果卖卤菜的时候，在旁边放一小口锅烧着汤，光是这香味就能?吸引很多人到摊前。

“姐姐，太香了，太香了，能?不能?吃啊。”小俊馋得直吞口水。

乔芷看着他和小杰，“要不，先给你们吃点解解馋。”

“太好了，太好了。”小俊和小杰拉着手?跳了起来。

乔芷捞出一小段肥肠，放进碗里，两人没切，没沾佐料，就直接开吃。

“好吃，太好吃了。”

乔芷给三婶递上一块：“三婶，你也尝尝。”

三婶没有犹豫地放进嘴里，眼里放光：“好吃呢，一点没有下?水的臭味，这味真奇特，比我们以前红烧好吃多了。”

“这还是半成品，没卤好呢，卤好后，扮上佐料更好吃。”

乔芷说?得三婶期待极了。

“对了，三婶，这蔬菜收得还顺利吗？”

“顺利，咱村的人都愿意卖，有的还想?着和我做长期生意呢。”

上次乔芷给了三婶七天的菜钱，这次她将剩下?21天的菜钱全?部?给补上交给乔三婶：“三婶，这事就劳你费心了，我这一月都是需要

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