第283章（1 / 2）

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明明是同为女生，小玉却忍不住咽了口口水。

“咚。”

这声吞咽的声音极其明显，小玉脸蛋通红，回头遮掩般连忙继续擦玻璃，结果一抬头发现自己身边的几个服务员也看呆了似的，半晌才回神。

“真好看啊，老板也太有福气了吧。”

“这哪像是咱们镇子能出来的人啊，比我见过大城市的人还洋气。”

“那裙子得多贵啊，漂亮死了，料子一看就不是咱们这里能买到的。”

“好t羡慕啊，老板能不能换我一天当当……”

“……”

她们讨论着，眼也一个劲儿的往屋子里瞅，想着能再多看看。

纪长烽这间店铺租下来开店后，花费比他预期的要贵，账本摊开在虞棠面前，她挨个翻开看了眼：“不算贵，前期正当采购。”

她抬了抬头：“况且，你这可是双层的，上面现在你是没利用上，暂时只做接待和员工休息用，等以后有机会可以把二楼也打开，或者经营点别的项目。”

是的，纪长烽这间店铺看着不起眼，屋子面积不大，但实际上是双层的。

虞棠觉得镇子上人多，楼上其实也可以做成包厢。

只不过纪长烽装修的时候暂时只修了一层，二楼只简单的布置了一下。

她现如今就和纪长烽坐在二楼，除了纪长烽修建的两个休息室外，其余的空间都没利用上，只放了两个桌子，留作员工中午吃饭用，其余空间权当做库房，放了很多采买的材料。

纪长烽点了点头，他也有这个想法，暂时先看看一楼经营的如何。

开业要找良辰吉日，时间也很重要，距离正式开业还有一段时间，纪长烽带着虞棠看了看店内环境。

其实当初装修的时候虞棠虽然不愿意来，但也给纪长烽提了点意见，现如今看了眼，倒是和她预想中的差不多。

纪长烽开的是麻辣烫，麻辣香锅和麻辣拌一体的店，顾客自选菜，选择做法和口味，后厨出菜就行。

作为饮食行业，既然已经不是在外面风吹日晒摆摊了，开店自然要要求更严格一些。

后厨早早就开始熬煮浓汤，服务员开始收拾货架。

按照虞棠的要求，一整面架子整整齐齐放着各式各样的菜、面等食材，土豆洗干净切片，蔬菜清洗好甩干水，就连鱼丸也一颗颗圆润饱满的放在定制的方形小筐里。

虞棠过去看了眼：“切片的土豆泡水里才行，不然容易氧化。夏天温度高容易坏，这些都得常看，避免发生顾客纠纷。”

其实最好来说都得用冷柜，但谁让现在柳叶村连个冰箱都还没有呢。

不过还好柳叶村气温不算太高，比想象中要好上不少。

周围几个服务员和小玉都连忙点头，小玉其实是收银员，但她不知道为什么也跟着看虞棠，愣愣应声。

“夏天还容易有蚊虫苍蝇，门口有门帘，屋内也得勤着收拾，后厨厨余垃圾尽快倒，前台这些菜品的盆子里不要出现任何苍蝇蚊虫。”

“泡水的食材两到三小时换一下水，不要忘记。”

“……”

虞棠其实也没有开麻辣烫店的经验，但有关食物的食品安全问题，不管到哪里都是一样的。

她简单的提了几点，看服务员都认真记了，这才放心下来。

要知道食物要是出现卫生问题，轻则赔偿，重则甚至能闭店，纪长烽以前是在街边摆摊卖吃的，自然顾客也不会对他的食物卫生有太多严标准，但开店做生意就不一样了，尤其这是在刚开业的时候，得提前做好预防。

剩余的一些注意事项，纪长烽提前都有和店内的服务员进行培训，所以虞棠也不需要操心。

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