第524章（1 / 2）

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咖啡果的果皮底下就一层薄薄的果肉，这点果肉少的可怜，人尝起来根本尝不到甜味，只有又苦又涩的味道。

卿孟祝看着被?咬开的咖啡果，有点怀疑里面的咖啡豆是不是真的会像商品详情?里介绍的那样，磨成咖啡之后喝起来非常醇香丝滑，平时富含浓郁的花果香气。

不过?，星际商城一般不会骗人，他们在星际商城上买过?那么?多种植物，基本没有翻车。

这种咖啡应该也不会翻车。

好歹是“精品+”的咖啡。

卿孟祝尝了?尝，用眼神询问明春晰要不要尝一下。

咖啡果的味道不怎么?样，长得是真的好看，圆溜溜的，外表要不是红色，要不就是黄色，看起来像甜美的浆果，非常诱人。

明春晰有点小洁癖，虽然近年来已经克服了?不少，但对?这种野外生长并且不能水洗的果子敬谢不敏，同样用眼神表达拒绝。

卿孟祝看咖啡没什么?问题，就让大家开始摘了?。

他们要把一串串咖啡果子摘到桶里，然后送去处理。

赵和曦问：“今年的咖啡怎么?处理？日晒、水洗和蜜处理，这三种方法?都?试试吗？”

卿孟祝点头：“请的师傅说?三种处理方法?都?可以试试。”

卿孟祝：“每一种处理方法?处理出?来的咖啡豆都?会有顾客喜欢，而且不同的咖啡豆可以制作不同种类的咖啡，到时候可以多做几个口味。”

赵和曦：“那等会就送去处理厂？”

卿孟祝：“对?，已经联系好了?，那边就等着接收了?。”

琼蔚市这边有不少种咖啡的人，咖啡处理厂也挺多。

卿孟祝前段时间?亲自考察，特地选了?个中等规模的加工厂。

他们的咖啡果子送到加工厂之后，会分成三份分别用来做水洗处理，日晒处理和蜜处理。

这三种处理方法?都?涉及到发酵，需要有经验的师傅专门帮忙处理。

卿孟祝对?他们请的师傅很有信心，他们专门花大价钱请的师傅具有“专家级”水平，只要不出?意外，处理出?来的咖啡豆一定非常不错。

卿孟祝看着源源不断送去处理厂的咖啡果，就等着半个月到一个月之后喝咖啡了?。

第247章 第 247 章 全球顶级的咖啡师和咖……

咖啡都是分批成?熟的, 就在卿孟祝他们咖啡的采摘到了末尾时，咖啡的发酵也完成?了。

卿孟祝请的大师傅说发酵得差不?多了，请他们过去看看。

卿孟祝还是第一次接触咖啡发酵的过程, 听到大师傅的邀请，他拉着明春晰就兴冲冲地?跑过去了。

咖啡的加工厂在琼蔚市另一边的郊区, 卿孟祝他们下了飞机，开车开了半个多小时才到。

还没有进入工厂, 他们在外面?就闻到了咖啡的味道。

卿孟祝打开车门, 吸了吸鼻子：“好香啊。”

明春晰：“除了香之外，还有一点苦，味道倒是挺醇厚。”

卿孟祝想?起来了：“有点像小时候尝过的咖啡森*晚*整*理糖？”

想?到这里，卿孟祝推着明春晰的肩膀，进了工厂。

工厂的工作人?员都认识他们, 没有阻拦, 他们很顺利就跟大师傅会合了。

大师傅问：“你们想?先去看哪款发酵豆？”

卿孟祝的眼睛更亮了：“一共有几款发酵豆？”

大师傅：“按照大类分，现在主要分为日晒咖啡豆、水洗咖啡豆和蜜处理咖啡豆。”

卿孟祝：“我明白了, 现在已?经出了成?品的就是水洗咖啡豆，对?吧？”

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