第44章（2 / 2）

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儿媳妇，一边将两条鱼拿过来收拾。

黑鱼将鱼肉片下来，鱼头和鱼骨剁成段，放到锅里煎至两面金黄，加入开水炖煮。

鱼汤炖煮奶白色，将鱼骨捞出，鱼汤里面的鱼骨、鱼刺都捞干净。

生姜去皮剁成蓉，放到鱼汤里，酸菜切成细丝，也放到鱼汤里煮。

煮得差不多之后，下入已经用葱姜腌制过的鱼片，鱼片烫几秒就可以熟了。

不辣版的酸菜鱼做好了，陈素问就把沈文秀给叫出来，让她自己把酸菜鱼端进去吃饭。

另外一条草鱼她也做酸菜鱼，只是这一次她放了一些辣椒，就只是微微辣的味道，适合她们这群不能吃辣的人吃的版本。

猪蹄她直接放花生一起炖煮，除了花生之外她还放了黄芪和党参，炖煮的这个猪蹄就是药膳版本的了。

另外还炒了红薯叶，放蒜末和一个小米椒炒的红薯叶非常好吃。

另外还炒了一个白花菜，就是很鲜嫩的龙葵，她们这边都叫白花菜。

新鲜的白花菜很清甜，有一些长得有些久的就有些苦，但还是很好吃的。

红薯叶和白花菜都炒了，她最后又炒了一个干煸豆角，豆角的外皮都有一点点皱的那种干煸的做法。

猪蹄需要炖煮很久，中午就没必要吃了，所以中午的这顿饭就只有酸菜鱼、清炒红薯叶、清炒白花菜和干煸豆角。

酸菜鱼就是一道汤，陈素问就没有再多余做另外的汤了。

“哇，今天是什么好日子，竟然做这么多的菜，还油汪汪的。”