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细锅来煮粥,水量几乎是米的十倍,这是在煮米汤?
拿小锅,抓米,淘洗,放适量的水,然后直接把洗干净的腊肠和烧味切块丢进去。
难以掌控的火候和烹饪细节到了邵衍手上就跟驯养过的宠物那样听话,严岱川看着他行云流水的动作发了会呆,忍不住被引诱靠近,从后背伸手环住了邵衍的腰。
从早晨到现在一切因意外出现的不快顷刻间消失的一干二净。
他心中充溢着比阳光还要温暖的满足感,肚子吃了一拐也不肯松手,心满意足地妨碍着邵衍的行走动作,死皮赖脸还开黄腔:“腊肠多给我一根,吃哪补哪。”
神经病。
邵衍抓了两块腊肠丢到临近的锅里,一边鄙夷地朝后扫了一眼,一边琢磨着,是不是真的应该弄点牛鞭什么的回来炖汤给严岱川喝一下。
砂锅吃透火候,受热均匀,揭盖的时候,扑鼻都是夹带着烧腊浓浓肉味的米香。
水放的恰到好处,白饭一粒粒圆圆胖胖,被煮到微微发干,丢在水里的烧腊也已经被长久的熬滚煮熟,嚣张地横卧在米饭里,油脂渗透出来,染出周围一大块油黄发亮的米饭。
粤系中的腌卤简直是人间绝色,不必更多的配料渲染,用水煮透,已经是令人欲罢不能的滋味。
腊肉的咸味被煮到米饭里,和香肠甜蜜的滋味混合,米饭湿润中带有嚼劲,混着肉香,包罗万象。
严岱川嘴里咬着嚼劲十足的腊肠,风干过的卤味带有一种新鲜食吃不到的厚重味道,扑面而来的香气将他整个人都包裹了起来,邵衍就坐在他旁边,挑出自己不爱吃的香肠,全部都丢到了严岱川的碗里。
严岱川一边吃一边笑了起来,弧度不大,眼神中却写满了幸福和满足。坐在对面的刘阿姨看的更害怕了,嘴里嚼着饭盯紧了他,看过半天之后,默默抱着自己的砂锅坐到了远一些的地方。
****
邵父回到家的时候,心仿佛正被夏日的艳阳炙烤,砰砰直跳。
他脚下打着飘,从挂了特殊牌照的车里出来,开车的司机还下来郑重其事行了个军礼,邵父茫然地和对方告别,茫然地看着对方离开。
又打着飘上了台阶,靠在大门口的立柱上,目光遥遥眺望天际。
天哪。
天哪……
天哪!
后背现在还在冒冷汗,却挡不住他飞扬的心情!
他简直想要跳起来狂呼三声了,今天的这一场会谈,对他、对邵家、对御门席,都有着里程碑式的意义。
在此之前邵父从未想象到自己能有今天,刚和老人家见面的时候他紧张的连话都说不出来。他不是夸夸其谈的人,比起说好听话话来更擅长把事情做漂亮,这样的性格也导致他从小就不如自己口甜舌滑的弟弟引人注目。邵父活了这大半辈子,还是第一次有种自己如此优秀的认知,他获得的那些赞扬和优待,可是亲口从那位老人家嘴里说出来的!
想到自己晚上在外头留宿了一个晚上,也不知道家里人会怎么担心,邵父一个跃起,匆忙朝屋里跑去。
他迫切的想要好家人分享刚刚得到的好消息。
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