第549章（1 / 2）

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“咕噜”

诺夫的肚子叫了起来，他爽朗的笑道：“哎，本来不觉得，现在一闻味道果然饿了呢。”

他低头一看，“今天都是我没吃过的食物啊。”

“这是水晶虾仁蒸饺，这是皮蛋瘦肉粥，还有一碟子咸鸭蛋。”

林朔也被食物的香味唤回神，天大地大，吃饭最大。

这是她第一次做水晶虾饺，饺子皮是用木薯粉，玉米淀粉混合加水后揉成白色面团，用刀面压成饺子皮后包上新鲜活剥的大虾仁。

和水饺的包法不同，蒸饺是广式花样，每一个都和金元宝一样。

蒸熟的水晶虾饺外皮澄透光亮，透过薄皮，里面清晰可见的粉嫩虾仁。

林朔拿着汤勺搅拌了一下砂锅，让熬煮出来的米油和粥充分混合，使每一勺粥都润滑细腻。

现在迈吉星有好几个养殖场，其中鸡鸭养殖场内的禽类越来越多，每天都能产上万只鸡蛋和鸭蛋。

除了留下一部分种蛋孵鸡苗鸭苗外，剩下的送到了“龙宫”做菜还是消耗不掉，于是林朔就想到了能储存长时间到皮蛋和咸鸭蛋。

鉴于很多人不能接受皮蛋直接蘸酱油吃，最近龙宫用皮蛋沫和新培育出的香菜，腌制的大头菜根碎沫一起拌成蘸酱后盖在雪白细嫩的绢豆腐上，成了一道受欢迎的凉拌豆腐。

见市场反馈好，于是林朔带着“龙宫”的厨师们制作了一批皮蛋和咸鸭蛋。这次来蓝海星，她也是拓宽市场来的。

“尝尝皮蛋瘦肉粥，里面加了皮蛋和野猪肉沫。”

林朔给诺夫舀了一勺，一旁的雷连忙接过勺子，给几人都盛了一碗。

“雷特助，一起用点吧，我做了不少。”

林朔开口邀请。

昨晚她睡不着，干脆就泡上米熬柴火米粥。等时间晚点还有几份要给杜朗基和水天素他们送过去。

说话间，安泽维用筷子给林朔夹了一个水晶虾饺，又给她倒了一小碟子醋。

林朔朝他笑了笑后咬下一口虾饺，皮薄馅多，多汁鲜美。第二个她蘸了一些醋，自酿的陈醋酸中带香，将虾饺皮的美味充分发挥出来。

吃上两个Q弹的虾饺，再喝上一口热粥，林朔觉得一天一夜的疲惫消散了不少。

雷对于面前那碗米粥有点抗拒，尤其看到里面有黑乎乎的皮蛋沫后更是移开了眼。

他曾吃过切开后蘸了酱油的皮蛋，总觉得有股怪味。现在加到粥中，那整锅粥都会有怪味吧。

他微微将冒着热气的粥推到一旁，决定先吃外观优美的虾饺。

与他不同，诺夫很喜欢皮蛋，现在已经开始喝了。

“噫？这里是加了什么香料吗？”

他才喝一口，就觉得舌尖有点刺刺的，还有股香味。

“您真是厉害，这里加了白胡椒粉和姜丝。”

林朔对着他竖起了大拇指。

“白胡椒粉可以压一点皮蛋的味道，还能刺激食欲；姜丝去腥还有暖身的作用。”

这两样的添加量林朔把握的很好，点到即止，不会抢走原料的鲜味。

“好嫩的肉丝！”

诺夫吃得连连点头，调羹使得飞快，一两分钟一碗粥下肚开始自己给自己添第二碗。

瘦猪肉直接和粥一起煮容易发老，林朔把调好味的猪里脊蒸熟后撕成肉丝，和切成沫的皮蛋在小火炖粥的时候加入，这样肉丝就不会柴了。

雷见诺夫星督这么推崇那碗粥，在吃了三四个蒸饺后，又偷偷将它移到自己面前，浅浅尝了一口。

然后他的眼睛马上亮了。

这碗粥一点都不难喝，没有一点腥味异味！就连皮蛋都不难吃！

Q弹的皮蛋皮

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