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用不用重新介绍规则?”
“不用。”王莹莹深吸口气,她刚才围观了两小时,知道测评流程。
“为确保测评公平公正,我们换了一箱面包。”张泽示意面包师换面包。
之前面包编号是贴在盘子右侧,从第五位测评师起,就改贴底部。测评师只有吃完才能知道面包编号,而这一系列测评中,十二号一骑绝尘。
三分钟后,王莹莹开始测评。
“这款比较蓬松柔软。”
“这款有谷粒磨砂感……”
“还不错。”
……
二十一款制作工艺相同,她只能尽可能的体会差距。
十点二十,二十一款面包全部吃完。
“如果给面包评分,哪款是你心中的高分面包?”
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