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沈勇山朝后面打了个手势,侍卫立刻麻溜的将陆战放下的火枪藏好。
众人重重吐了一口气,总算是活过来了!
大厨房里,青柠急匆匆从外面跑来,见娇娇还在指导青团做菜,顿时急得在门口乱转。
“姑娘!”
娇娇抬眸,这才看到着急的青柠。
“这是怎么了?”
娇娇疑惑道,难得见沉稳的青柠这副模样。
“姑娘,王妃让人来问,有没有解暑开胃的菜品推荐,说是林家老太爷,又不大好了!”
“林老太爷?二嫂的外祖父?”
娇娇连忙将大厨房的菜交给了青团去做,自己则随着青柠往外走。
“是怎么回事儿?”
青柠连忙解释道:
“今日午时,二少夫人的娘家使唤了人来,说是林老太爷身子不好,让二少夫人回去看看,可谁想到,回去没一会儿,就传了消息说要请太医。”
“这不,最好的几位太医不都在咱们府里么,王妃便带着王太医去了。”
“谁知方才又使唤了人来,说是让您想想法子,看有没有开胃解暑的菜色,让老爷子先喝上一些,否则太医的银针下不去。”
娇娇闻言,想到了两年前,那时候她刚来没多久,也听晴川说起过。
夸她一道麻辣鸭脖救了她外祖父的命,当时自己只当她是夸张地说法。
孰能想到,竟是真事儿?!
“大菜太慢,大厨房里刚拿了些泡菜来,本就是酸辣的,我先做个大酱汤你带过去。”
娇娇当机立断道。
这一下子,娇娇当下只能想到,先做简便的汤送过去。
“久病之人嘴巴淡,想必荤腥的也吃不下,肉类又难消化,我再做个酸汤鱼,你一会儿记得回来拿。”
青柠连忙点头。
小厨房里材料都有,娇娇的动作很快,没一会儿就做好了大酱汤。
“这汤虽开胃,但也别多喝。”
“是,姑娘。”
等送出,娇娇才开始着手做酸汤鱼,鱼肉鲜嫩易消化,酸汤开胃又解暑,关键是鱼肉营养比较好。
她想了想,草鱼刺多不适合老年人,于是将厨房里剩下的这条鲈鱼,代替了原本菜谱里的草鱼。
将鱼清洗干净,去鳞、去内脏后,娇娇动作利落地从背部,将鱼剖开但又不完全切断。
然后在鱼身上划几刀,用盐和胡椒粉腌制。
想了想,在腌制的间隙,她又炖了点皮蛋瘦肉粥,这是她在现代养胃时候经常炖着喝的,她自己没胃口的时候就喜欢喝这个。
等差不多时间,她动手煮酸汤底。
高汤用的是骨头汤,又放入了些许姜片和大蒜,大火烧开后转中小火,再加入泡菜后,继续煮上一刻钟。
这样的汤底才能充分散发出泡菜的酸辣味道。
在另一个蒸锅中,娇娇又将腌制好的鱼放入,然后撒上一些葱段和姜片,淋上少许酒蒸熟。
最后,才将蒸好的鱼小心地转移到装有酸汤的锅中,轻轻翻动几次使鱼肉均匀裹上酸汤。
鱼肉洁白如雪,整齐地躺在金黄色的酸汤中。
周围点缀着青红椒丝和葱段,与泡菜的橙红色形成鲜明对比,整道菜看起来既清爽又诱人。
随着酸汤的加热,一股浓郁的酸辣香气扑鼻而来。
第379章 第一个孙辈
娇娇将刚煮好的酸汤鱼和皮蛋瘦肉粥各打包了一份,想了想,既然季氏和二嫂都在,那便自己亲自跑一趟好了。
“姑娘,青柠回来了。”
见青柠正疾步从门口进来,娇娇急忙问道:
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