第579章（1 / 1）

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还有一些煨药的小炭炉子。

叶南烟让人连夜找出来，基本一家三口一个小炉子。

皇帝则单独一个炉子。

她炒了红汤和番茄汤两个锅底。

她先炒了一部分，示范给御厨看。

随即便配好料，让御厨照着她的炒。

上次去马场，有厨师跟着，已经见识过叶南烟的厨艺，这会儿自然心服口服。

那些火锅底料缺少的，叶南烟是从系统商城买的。

等御厨开始炒制锅底，她就去配蘸料。

第378章 好香啊

考虑到有人吃辣，有人不吃辣，所以蘸料也配了几种。

辣的不辣的，油碟，麻酱碟，她都配好了。

到时候，个人按照自己的口味来就是了。

接着又让人把昨晚就卷好的牛肉和羊肉切成薄片儿。

还有毛肚、脆肚。

又指挥人做了牛肉丸、鱼丸，虾滑等。

这些都是现做的，食材该提前准备的，也都提前准备了。

一般人不敢吃牛，可皇宫这是过年，自然什么食材都齐全。

再洗了蘑菇豆腐和素菜，还有粉条，叶南烟看着都流口水了。

说起来，她自己也好久没吃火锅了。

也是馋这一口了。

整个御膳房里，除了叶南烟自己之外，其他人也都跟着默默的吞口水。

叶南烟做的这些东西，这些菜色，大家看着都犯馋。

别说试没试的，大家光是看看这复杂的制作过程，就知道绝对不简单，绝对好吃。

御厨们和厨房其他下人都已经默默的想好了。

等主子们吃上了，他们自己私下里也做一些。

就算食材没那么好的，也无所谓。

有总比没有好。

平时他们吃饭，过年吃的好，但也没那么热闹。

这看着就有意思，肯定能热闹的。

除了那虾滑和薄鱼片御厨还不太能够把握的好之外，其他的，御厨觉得自己都可以的。

叶南烟等都忙活完了，调料也弄好了，才跟厨房的掌事说明了火锅该怎么吃。

而且，还跟御厨说了每种食材下锅的时间。

尤其是毛肚，这玩意儿煮久了，可不好吃。

厨房的掌事在旁边听着，心里却奇怪。

王妃娘娘这么吩咐是什么意思呢？

莫非是还要他们上前去伺候主子们用膳不成？

怎么还跟他讲的那么详细？

但也不敢怠慢，全都一一记了下来。

等叶南烟说完后，问他们：“可都记住了？”

三个管事忙说：“奴才们都记下了。”

叶南烟便道：“好，这些食材和锅底我都炒的有多的，给厨房的人和各宫的也备了一些。”

“只是食材有限，那些食材不多的，大家分着尝尝鲜。”

“除了牛肉，毛肚这些，其他的大家都能分着吃饱了。”

如今宫中诸多事宜都是谢妃打理，又是过年，让奴才们吃饱，本也是应当的。

掌事的下人三个都看向叶南烟，有些不敢相信。

似乎很意外，他们也能吃上这东西。

还是叶南烟亲自炒制的。

“王妃娘娘，奴才们也能吃吗？”几个掌事看着叶南烟，都有些不可置信。

叶南烟略点了头：“自是可以的，你们放心用便是了。”