第65章（2 / 2）

《《山间四食》作者：汪惹惹》转载请注明来源：吉内斯小说(www.genessiscs.com)

炭，岑宁拿了两个桔子放在火钳上烤，这样烤过的桔子热乎乎又软软的，吃起来比平常更甜，还不冰嘴。

寒风吹冻叶，馀雪落寒枝，院子里杏树上的积雪不时砸到地上，在雪地里散成一团，而堂屋里炉火正旺，飘着淡淡的桔子香气。

午饭简单吃了几口，到了下午，姚春玲把面和饺子馅搬到堂屋里，四个人围着桌子开始包饺子。

过年少不了饺子，姚春玲早早备好了馅，是白菜猪肉的。

陆云朗和陆云川手劲大负责擀皮，姚春玲和岑宁在一边包，芷哥儿拿了一小块面粉坐在一旁自个儿捏着玩。

包着饺子，姚春玲说起岑宁家里拿来的那筐子鹿肉：“那样金贵的东西，我既没吃过也没收拾过，还真不知道该怎么弄着吃。”

岑宁从陆云川手上接过张饺子皮笑道：“我也没怎么吃过呢，往年都是拿到镇子上去卖的，只听我爹说起过，镇子上的老爷买回去，都是拿火烤着吃或者剁碎了熬粥吃。”

“乖乖，那么贵的东西熬粥吃，岂不是和白菜豆腐一个样了，可不能这么糟践了。”姚春玲笑道，“还是架上火堆烤着尝尝吧，都说这东西最滋补，说一块鹿肉能顶几锅老鸭汤呢。”

鹿肉难得，左右下午无事，又都好奇鹿肉的味道，包好饺子，陆云朗和陆云川在院子里搭起火堆准备烤鹿肉。

鹿肉是岑宁阿娘收拾好的，怕一时半会儿烤不熟，姚春玲还下锅炖了一会儿。

往肉上撒上盐和香料，刷上油，拿竹签穿了架在火堆上烤。

白雪挂满山头，冰天雪地的，鹿肉的香气却飘得远，大口嚼着肉，雪化在身上都不觉得冷了。

“怪不得这么贵呢，真是好吃。”

鹿肉比鸡肉肥，又比羊肉瘦，炖了一会儿去了腥味后吃起来还带着一股子清香，外焦内软的，咬在嘴里还流油，不说几个大人，就连芷哥儿都拿着签子多吃了两块。

怕年夜饭没肚子吃，从筐子里捡了两块大的肉烤了就熄了火。

等到天色渐暗，村子里家家户户点起厨房里的油灯，这才到年三十的重头戏了。

炒菜烧鱼炖肉，不大的村子热闹的很，大鱼大肉的香味从村头飘到村尾，再紧巴的人家锅里都炖着肉。

炸丸子，炸鸡子，酱鸭，肉皮冻和腊肉香肠，这是早早就预备好的，灶台前锅碗碰撞，姚春玲和岑宁一人守着一个锅忙活，干炸咸鱼、炒猪耳朵、红烧萝卜，小葱拌豆腐，笋子炒鸡蛋、白菜猪肉炖粉条。