第267章（1 / 2）

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铁锅拿来煮火锅是很好，但铁锅太大了，他们就三个人吃，感觉用不到。

但是釜的话，其实涮菜肯定没有铁锅好用。

姜璃纠结了片刻说道：“还是用铁锅吧。”

“那我去拿锅了啊。”说着就朝灶屋里走去。

不到一会儿就见他端着那个大铁锅出来了，舀水清洗了一遍放在炉子上。

姜璃端来瓦罐，倒了半罐羊肉汤，再把羊肉也拿出来倒了大半进去。

姜璃去把白萝卜洗干净，看着有黑斑的地方削了一下，皮她都有削，直接留着吃。

萝卜皮也是可以吃的，特别是泡酸萝卜的时候，没削皮泡出来的还更好吃。

洗好的萝卜被姜璃切成了片，泡好的干笋由于要涮锅火，所以她也稍微切小条了一些。

准备完了菜，姜璃洗了点野蒜，敲了俩丢入锅中，剩下的她把叶子切下来，切成了葱花大小，野蒜剁成蒜泥。

拿了胡椒花椒油还有茱萸一起做了个蘸水。

这个蘸水上次吃酸菜猪脚火锅的时候兄妹俩都已经吃过了，俩人都很爱这蘸水，见到姜璃又调，眼睛里都是开心。

姜璃瞧着桌上的菜，有豆腐、干笋、木耳、萝卜、蒲公英和车前草。

她冷嘶一声，竟然不知不觉的凑出六七个菜来。

篱笆菜不适合涮锅火，姜璃没让阿宁洗。

所有的菜准备好，锅里的羊肉汤已经煮开了。

奶白色的汤汁在铁锅中翻滚，散发出诱人的香味。

姜璃把蘸水放好，喊着薛满和阿宁搬了条凳出来。

“娘，还盛饭吗？”

上次吃火锅就是先吃肉，薛满记住了。

姜璃笑了笑：“帮我先盛一碗出来。”

薛满先把她的盛了端出来，再端着他和阿宁的出来，一人吃盛了小半碗。

吃火锅先吃肉吃菜再吃主食，甚至很多人吃肉和菜就饱了，根本不需要主食。

但姜璃不同，她不能没有主食，不管面还是米饭都必须有。

三人坐在条凳上，围着炉子上的铁锅开吃。

姜璃率先放了一些萝卜进去。

萝卜和牛羊肉的适配度很高，并不会喧宾夺主，甚至还能去除一些属于牛羊肉的膻味。

这羊肉就像是老大爷说的那样，炖得很好，属于羊肉的味道还在，但是又不膻臭。

薛满和阿宁第一次这样吃羊肉。

刚吃了一口就迫不及待的和姜璃说道：“娘，和羊肉饼里的味道不一样。”

姜璃笑笑：“那肯定，不同的做法味道要是一样那还有折腾的必要吗？”

他嘿嘿一笑，傻里傻气的。

羊肉汤是清炖的，味道很纯，姜璃带着薛满和阿宁先吃肉，把肉吃得差不多了再放菜，主要是野菜的味道也重，像蒲公英，放进去汤的味道都变苦了。

那会影响到羊肉的味道。

姜花花围着姜璃她们打转，姜璃拿了他的碗来夹了一块羊肉给它。

它嗅了嗅舔了舔，吃了一点点，一块都没有吃完。

姜璃：“……”

两斤羊肉没有吃完，看着还剩下半斤左右。

姜璃笑笑：“剩下的明天做羊肉面吃。”

阿宁点了点头，冲着她笑，嘴巴上都还有油渍。

剩下的汤涮了菜，煮了木耳和笋，味道也还不错。

不知不觉的就要吃撑了。

吃火锅就是这样，很容易吃撑。

因为一会儿还要训练，姜璃迅速的收拾了一下东西，坐了不到一刻钟，就带着薛满和阿宁出门散不消食。

太饱的时候不能训练，只能是赶紧消食

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