第240章（1 / 2）

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阿宁乖巧的点了点头：“知道了娘，你去睡。”

姜璃去补觉，沾床闭眼就睡着了。

鸡蛋已经都敲破壳了，阿宁又检查了一遍，她渐渐的知道这鸡蛋壳如果没破开，那卤汁进去的就慢，五香鸡子的味道也会淡一点。

她敲蛋壳会敲得很均匀。

竹筒下面放了个碗，水滴下来发出清脆的声音。

什么时候她能把姜璃做的这些都学会，那姜璃去镇上卖东西，她在家就可以把东西做出来。

这样姜璃就没那么累了。

阿宁心想着起身去看了鸡圈，确认那几只鸡都回来了，她才把鸡圈门给关上。

回来盯着灶火和竹筒。

直至瓦罐里的骨汤已经是浓白色了，她看了看竹筒的水也要滴完了。

才起身去喊姜璃。

姜璃太困了，睡醒的时候感觉自己刚睡着。

“娘，竹筒里的水滴完了。”

姜璃一个轱辘坐了起来，“骨汤白了吗？”

阿宁点了点头：“白了。”

“我看了一下豆子，好像也泡大了很多了。”

姜璃回道：“那豆子也是泡好了，马上就可以磨了。”

入秋后的夜里有一点点凉意，姜璃想着自己那双鞋，还迟迟没做好。

再说天要冷了，忙活着两天得抽个空去做被子，不然睡感冒了治病还得花钱。

姜璃去看了瓦罐里的骨汤，已经白了，闻着也很香，她放了点盐进去，回头喊道：“小满，拿三个碗来。”

刚炖出来的骨汤也很香，一人喝了大半碗。

身子顿时就暖和了起来了。

姜璃把铁锅放上去，拿了茶叶和卤料来小火翻炒了一下，加入水，加入盐，加大火。

不会儿锅中的料汁就变颜色了。

姜璃拎了一桶水进来，舀了不少进铁锅里，再把骨汤也倒了一些进去。

再把鸡蛋倒回铁锅里，卤汁没过鸡蛋两指左右。

姜璃加了不少盐进去，柴火添上，准备磨豆子。

还是阿宁舀水和豆子，姜璃推石磨。

姜璃推磨的速度还是快，让薛满有些好奇，喊着：“娘，给我试一下。”

“你推不动。”姜璃直接拒绝了。

薛满不信，非要试，姜璃退开让他站了过来，他扶着那个磨杆推啊推，纹丝不动。

随后嘿嘿的看向姜璃，姜璃无奈：“过来吧，说你推不动你不信。”

“长大点就推得动了。”

磨完豆子，火上的茶叶蛋也煮开了，姜璃去尝了一下咸淡，盐是够的。

她把石磨洗了，剩余的那些豆子浆汁全部流入了木盆里。

姜璃搅拌了一下，把纱布这些都拿来备好。

等着鸡蛋煮得差不多，把卤汁和鸡蛋全部弄到坛子里泡着。

将铁锅洗干净，再开始过滤，煮豆浆。

明天早上要卖的豆浆，姜璃没有煮，她等着早上起来再弄了煮，煮熟隔夜的话就坏掉了。

没煮的还能多放一会儿。

豆浆煮熟，点豆腐，在簸箕里铺上纱布，再将豆腐脑舀进去。

今日有了现做出来的平整木板，不用那簸箕了。

抱了石头压上去之后，簸箕下面有着哗啦啦的流水声。

忙活完又是大半夜，阿宁问道：“娘，明日的豆浆还要装竹筒吗，咱们还没煮竹筒。”

“不装了，一会儿把今日的那些竹筒洗出来备用，明天直接用坛子背豆浆去。”

说完姜璃弄了一些麦芽糖来化成水备用，到时候加到豆浆里面，省得早上起来再忙。

一切忙活完，已

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