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第311章(1 / 2)



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徐小溪进去就一眼看中了那水灵灵的白菜,冬天的白菜格外的水灵,掰开白菜梆子的时候都脆脆作响,这次的老板跟那次买雪梨的是同一个。

老板看到小徐老板眼睛就看着那白菜,放下自己手里的碗筷,随手就抽了个袋子,他还戴着露手指的手套,主要是为了搬菜的时候方便。

“小徐老板这个眼光向来独到。”

“要两颗?”

徐小溪抿嘴笑着点头,“谢谢老板,这两颗就行。”

老板给搬过来两颗,还顺手把外面那层稍微不好的叶子主动掰掉,他自己家里养的有鸭子跟鸡,所以还能捡回去喂。

徐小溪接过来看了一眼旁边的红薯,“这个我也要一些。”

老板顺手又拿过来一个大袋子递给徐小溪,“这个是红心的,吃着软甜。”

徐小溪知道,她要的就是红心红薯,江县也盛产红薯,而红薯的品种简单分为两种,一是红心,二是白心。

两者的却别在于,红心的红薯,煮出来又软又甜,很细软,白心的是干甜,一口吃的多,容易噎,而不好的白心的还容易生丝,这样吃起来就会塞牙,不过做起来也就各有不同。

徐小溪看入冬,准备给做个红薯丸子,选的是红心的,这样加面粉炸出来的丸子,外焦里软,软到一咬里面就能淌心。

老板又端起来自己的碗大口吃起来,一会忙起来的时候都很难能吃到饭。

徐小溪挑选了都是小一些的,这样的能整根蒸,这样的糖分不会流失,付了钱就赶紧走了。

七点半准备包饺子,这会外面天有些稍微亮,听到外面有人扫地的声音,她饺子才包了一锅排,从厨房出去到门口。

“何姐早啊。”

何姐拿着一个特别大的扫把在扫地,这种扫把是农村用来专门扫院子的,用竹子跟铁丝编制成的,扇形状,葛前进在搬东西上货。

“小徐老板早,这才大半天没见,就下了一场大雪,你看葛大娘门口,昨天思思跟胡同里的其他小孩,堆起来的雪人。”

白胖胖的雪融,鼻子跟眼睛用的是棉花壳子按上去的。

徐小溪也从门口拿过来一个扫把,她店里没像何姐手里那么大的扫把。

何姐看她这小扫把都笑了起来,“你快回去备菜吧,咱们几家门口的雪昨个就跟葛大娘说好了,我来扫,你这再扫扫雪,我们啥时候才能吃上饭啊。”

徐小溪看看手里这个扫把,好像确实太小了,拿着这个扫把在大门口扫地确实有些滑稽。

“好,那我就先回去了。”

何姐还在看着她那个扫把一直笑,都弯腰捂着肚子疼了,真的很搞笑。

徐小溪包的白菜猪肉的饺子,冬天的白菜格外的水灵,掰开白菜梆子的时候都脆脆作响。

胡同随着天慢慢亮起来,也热闹起来。

不过大家都是简单的洗漱好后,就拿着扫把出来扫雪,胡同每年都这样。

程大娘揣着手在旁边指挥魏大爷,吵吵嚷嚷的。

徐小溪回来就把红薯蒸上了,这个做起来很简单,红薯蒸好摆放到盘子上,就直接端到厨房后面吹着冷风,很快就能晾凉,后面剥好皮,直接跟面粉按照一定比例搅拌在一起,再下油锅里炸。

何姐这边已经都扫好,人也暖和起来,冬天一直坐着才会冷,干起来活动起来才真的暖和很多,就小跑着到店里。

“徐老板,我们两碗手擀面,给他做个鱼头盖饭算是中午的。”

徐小溪在后厨里就听到了。

“好,这就做。”

何姐跟葛前进找个位置坐下来,店里到底是暖和不少。

程大娘也不管魏大爷,自己先到店里找位置坐下

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