第194章（1 / 2）

《徐记小餐馆》转载请注明来源：吉内斯小说(www.genessiscs.com)

徐小溪给他们付了钱。

三个人在屋里围着铜炉吃着火锅，徐小溪备的羊肉是吃完了，最后还煮了粉丝，涮羊肉最后一定要煮粉丝的，煮好的粉丝捞出来跟麻酱搅拌在一起，一口吃下去，每一根粉丝都裹满了麻酱，满口留香。

徐池跟徐淮跟徐小溪讲在学校里发生了什么有意思的事情，三个人说说笑笑的。

外面的天都黑了下来，吃完饭七点多，雨停了，还以为今天月亮不会出来，到了九点多，月亮又出来了，人都说十五的月亮十六圆。

徐淮带着徐池把饭桌跟厨房都收拾的干干净净。

徐小溪洗漱好，又从柜子里抱出来被子，家里的被子有些是她从帝都回来的时候邮寄的，还有一些是她后来在网上买的，就是为了过冬。

把他们房间的床垫上又铺了一层薄的被子，然后是床单。

“晚上会更暖和一些。”昨天晚上临时拿过来的被子也没来得及套被套，又收拾一下。

一直到晚上十点，才关灯睡觉。

第二天天气放晴，但基本可以看夏天的衣服不用再穿了，现在最高温度才二十度。

吃过早饭，徐淮就去写卷子了，他留的作业太多。

徐池的作业在学校就写完了，不过他本来也不是个话多的小孩，自己安静的坐着看书，能一直不说话。

徐小溪打电话给网络公司的人，来安装网线，一年大概八百块钱，还能绑定一个手机号，每个月给送一定的流量。

赵奶奶十点多敲门过来。

徐小溪正在家里看师傅给自己装网线，听到声音过去开门。

“小溪，你看这只兔子大不大？”

徐小溪点点头，“是挺大的。”

“这是树志送来的，说是走八月十五亲戚的，送了两只，我给你送来一只，你家里人多，吃的也多，正好趁着假期给孩子们做着吃，他说自己家专门养的肉兔，就等着中秋节吃呢，今个早上还是杀好给我送来的呢。”

赵奶奶看徐小溪还愣着，递到她手前，“拿着吧，我跟你汪爷爷吃不了那么多。”

徐小溪给接了过来，真的是很肥嫩，沉甸甸的，“行，谢谢奶奶。”

赵奶奶笑着往屋里看看。

“装网呢？”

徐小溪点头嗯了下。

赵奶奶还要去打牌，也没多待，“行，那你先忙着。”

徐小溪看看这只肥嘟嘟的兔子，想起来了自贡的一个名小吃，冷吃兔，直接提着就进了厨房，先把兔子切成小块，冷吃兔如果太大就会容易不入味，切好全部放到大盆里，用水先泡着，去血水，换上几次水就先用料酒，葱姜给先腌着。

冷吃兔是自贡小吃，那是在全国都非常有名，正宗当地的兔子养殖，会进行圈养跟散养相结合的方法，还会喂一些金银花，青蒿，这样养出来的肉兔的肉质会更鲜嫩，做出来也更美味。

冷吃兔的特点是鲜香麻辣甜，肉质有嚼劲，又十分嫩，下饭最合适，基本上没人不喜欢吃的。

现在大家生活条件好了，四川自贡的冷吃兔在网上有很多店家卖的，但可以去到当地店里品尝。

徐小溪又把家里柜子里自己储存的各种大料拿出来，按照一定的配比放好，干辣椒一大捧放到碗里放水泡上，起锅放油，油比兔肉多一些就行，先烧热然后再把温度降下来，把葱姜洋葱放进去炸出来香味，再捞出来，把腌制好的兔肉放进去炸就行，炸到兔肉的水分全部出来，变成酥酥焦焦的，捞出来放到盘子里，锅里留下一部分的油，把刚刚配好的料放进去，一小把冰糖，干辣椒是增加其中辣味的关键，兔肉再倒进去，放盐，酱油调味上色，一直到色香味达到统一，倒进盘子里。

完全做完才

本章未完，请点击下一页继续阅读！