第18章（3 / 3）

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钱了，等她再长大些，变得成熟有阅历，成就岂不是远超普通人？

一想到这里，苗红旗都有点压抑不住嘴角疯狂上扬的幅度，忙转移话题，“老二老三摆摊不容易，老大你们俩口子上班也同样辛苦，正事说完了，快回去休息吧。明天过来吃早饭，我也空下来，正好给你们弄点好吃的。”

苗红旗说到做到，第二天给一家人煮了黄鱼面。

下这碗面并不容易，新鲜的小黄鱼买回家要先剔骨取肉，鱼头鱼骨鱼尾鱼鳍都要剔除，每条小黄鱼只留下两片完好鲜美的鱼肉简单腌制，用猪油煎到两面焦黄备用；鱼骨鱼头则用来熬汤，也是猪油润锅、姜葱去腥，熬出一锅又香又浓的奶白鱼汤，过滤渣渣就可以用来煮面了；鱼汤煮出来的面，加上香煎的黄鱼，和用猪油爆香的雪菜，撒上一把葱花，就是一碗看似清淡、实则每一口都香浓入味的黄鱼面了。

美味总是来之不易，抛开这锅面要用到的黄鱼和猪油价格，其制作过程就相当费时费力，以苗红旗的麻利劲儿，还有个打下手的老伴，也足足折腾了一个小时才完成。

就是因为太麻烦，苗红旗逢年过节都懒得折腾，只在家里有孩子过生日，她才辛苦熬上一锅作为庆贺。

不过这两年过生日流行吃蛋糕，还是从沪城流传过来，叫什么麦淇淋，蛋糕外面抹上一层云朵般的洋玩意儿，吃起来又甜又香，把孩子们馋得不行，他们过生日都眼巴巴缠着买麦淇淋。