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单单想到这一点,大家的干劲儿就充足得不得了。
“经理,所有的位置都坐满了,能搬的凳子也都搬出去了,可还有很多客人没有地方坐。人行道都快要堵死了。”
“昨天准备的号码牌拿出去发一下吧,让大家按照号码牌标注的时间过来排队就行。记得好好跟客人说话,另外别忘了给排号的顾客发水果糖。”
“好嘞!”
看外面这样一番忙活劲儿,时小艾有点担心后厨的出品跟不上。
她从侧门走到了操作间。
果然,这里忙得热火朝天。
不仅一排六个新砌的灶台全都利用起来了,宋春玉甚至把之前茶水摊用的那几个小蜂窝煤炉也都拿出来再次使用。
几个最大号的蒸锅一字排开,上面雾气蒸腾。
如果不是有那两个特大号的风扇哄哄地工作着,一直在外烟道里排着气,这操作间里估计都能变成“仙境。”
看到时小艾进来,宋春玉立刻对她说道:“时经理,你还得找个人去买菜,咱好几样蔬菜都断货了!”
时小艾立刻问:“程林呢?让程林去买。”
“程林去买肉了。今天的客人实在太多,我担心之前备的那些肉不够,让程林去再多买回来。现在都不敢去想晚上烧烤用的肉,连卤肉都要卖完了!”
宋春玉有多年的饭店工作经验,她肯定不会像时小艾最初开茶水摊那般,总是因为备货不足而不得不提早关门。
此时她是整个后厨的总领,每天备货量,出货量这都必须得心里有数。
要是因为备货不足而害得营业额受损,宋春玉觉得都不用时小艾他们说什么,自己都得自责。
更何况,还有那么多服务员呢,她可不想这么大年纪了,还让人背后抱怨。
现在看到时小艾过来,她一边脚不沾地地忙着,一边飞快地说:“你赶紧想办法找人去买菜,这会儿菜店肯定没什么东西了,但是医院家属院后面的菜市场肯定还能买到。
你让人去看,有什么买什么,咱不挑,但是量得够大,把能买的都买回来!
还有,去借辆自行车,走路可扛不回来。”
她一边说着,一边从口袋里摸出了一张纸塞到了时小艾的手里:“这些调料你也补,你待会儿给程林。”
时小艾答应着接了过来。
拿到后她没敢在后厨再待下去,转身就往外走。
这会儿整个小吃铺一个人恨不得当两个甚至三个人用,让她到哪里去找能帮忙买菜的人?
时小艾琢磨着不行就去办事处看看,看能找于主任借个人不?
她自己这会儿是绝对走不了。
她一边想一边疾步往门口走,就在快要走到大门的位置时,一只手拦住了她的去路。
“你这是要去哪儿?”一个熟悉的声音在她的头顶响起。
时小艾不敢相信的抬起了头,然后就看到了一双满含着笑意的眼睛。
她顿时就忍不住也跟着笑了起来。
“你怎么这会儿回来了?”她激动地提高了声音。
程杨的声音里也带着笑,同时也充满了兴奋:“我媳妇儿的店开业,就是请假也得赶回来啊!这生意可真不错,小艾,你太厉害了!”
对待媳妇儿,程杨一向不吝夸奖。
即便是在人来人往的外面,他也由衷地表达了自己的敬佩。
听得时小艾心花都要开放了。
她扬了扬脑袋,得意地说:“那当然!你也不看这是谁的店。”
程杨微笑地看着她,手抬了抬,似乎想在她的脑袋上揉一把。
看到他这个样子,时小艾忽然意识到了他们此时所处的场
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