第81章（3 / 3）

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慢慢筛入面粉，轻轻搅拌成细腻的面糊。与此同时，彭时宴负责打发蛋清，他手持打蛋器，有节奏地搅拌着，不一会儿，蛋清就变成了细腻的泡沫，加入细砂糖后继续打发，直至提起打蛋器，蛋清能拉出坚挺的小尖。

方寒将打发好的蛋清分三次加入到蛋黄面糊中，用翻拌的手法小心地混合均匀，生怕消泡。看着方寒专注的模样，彭时宴忍不住在他脸颊上轻轻一吻：“宝贝，你认真的样子真美。”方寒脸颊微红，嗔怪道：“别捣乱，不然蛋糕做坏了。”

混合好的蛋糕糊被倒入模具中，方寒轻轻震了震模具，将里面的气泡震出。随后，他把模具放入预热好的烤箱，设定好时间和温度。烤箱里的灯光亮起，蛋糕糊在温暖的环境中逐渐膨胀、变色，厨房里弥漫着浓郁的蛋糕香气。

等待蛋糕出炉的过程中，方寒开始准备装饰用的奶油。他将淡奶油倒入盆中，加入适量的细砂糖，用打蛋器打发。奶油在打蛋器的搅拌下，渐渐变得浓稠，呈现出细腻的纹路。方寒在打发好的奶油中加入一些食用色素，调出了自己喜欢的颜色。

“叮”的一声，烤箱发出提示音，蛋糕烤好了。方寒戴上隔热手套，小心翼翼地将模具从烤箱中取出，放在晾网上冷却。待蛋糕完全冷却后，他用脱模刀沿着模具边缘轻轻划了一圈，将蛋糕倒扣在盘子上，一个金黄蓬松的蛋糕便展现在眼前。

方寒拿起裱花袋，装入调好色的奶油，在蛋糕表面挤出精美的花纹。

他还在蛋-18゛21゛27-糕上点缀了新鲜的水果，有草莓、蓝莓、芒果等，色彩鲜艳，让人看了就垂涎欲滴。最后，方寒用巧克力酱在蛋糕上写下了“感谢顾老师”几个字。

看着完成的蛋糕，方寒满意地笑了。彭时宴也在一旁夸赞道：“宝贝，你做的蛋糕太漂亮了，顾老师肯定会喜欢的。”方寒看了看时间，已经接近中午，他决定现在就把蛋糕给顾京海送去。

方寒精心包装好蛋糕，和彭时宴一起出门，前往顾京海的工作室。一路上，方寒的心情既期待又紧张，他想象着顾京海收到蛋糕时的表情。到了工作室，方寒深吸一口气，敲响了门。

顾京海打开门，看到方寒和彭时宴站在门口，有些惊讶：“你们俩怎么来了？快进来坐。”方寒笑着走进工作室，将手中的蛋糕递到顾京海面前：“顾老师，这是我亲手做的蛋糕，感谢您昨天在密室里对我们的帮助，还有您对我们的开导。”

顾京海看着眼前包装精美的蛋糕，又看看方寒真诚的眼神，心中涌起一股暖流。他接过蛋糕，感动地说：“太有心了，方寒，这蛋糕看起来就很美味，我都舍不得吃了。”彭时宴在一旁笑着说：“顾老师，您一定要尝尝，方寒为了做这个蛋糕，早上起来就开始准备，忙了一上午呢。”

顾京海连忙将方寒和彭时宴请进工作室，让他们坐下。他小心翼翼地打开蛋糕盒，精美的蛋糕瞬间展现在眼前。蛋糕上的花纹精致细腻，水果新鲜欲滴，“感谢顾老师”几个字写得工整漂亮。顾京海拿起勺子，挖了一小口蛋糕放入口中，蛋糕的香甜瞬间在味蕾上绽放开来。“太好吃了，方寒，你这手艺可以去开蛋糕店了。”顾京海由衷地夸赞道。