第112章（2 / 2）
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怕。
【看完了水稻之后，展览的后半段是麦子。和在宋朝时才成为最重要主粮的水稻相比，小麦从秦汉时期开始就已经在我国的北方和中原地区广泛被种植。】
【但小麦得到普及最重要的节点是汉朝之后。它的推广得益于一件工具。】
一个看上去很笨拙的用石头制成的圆形工具出现在了天幕上。
它被端放在石桌上，有长长的铁轴从中间伸出来。
有人出现了，握着铁轴，这工具的上半部分随着他的走动也开始转动起来。
“我认识，这是石磨！”
从刚刚的沉痛之中走出来之后，古人们惊讶的发现雨停了。
然后听到接下来讲的是麦子，兴趣更浓了。
相比于只在南方地区种植的水稻，现在腹地大多在中原的王朝们，种得最多的其实是粟和麦。
【对，没错，就是石磨。石磨据说是由鲁班发明的，最初的时候叫做磋，汉代才叫做磨。秦汉，或者是大秦的时候，石磨没有被普及，那时候的人怎么吃小麦呢？粗粗的去一遍壳，然后将麦子像稻谷一样蒸熟来吃，这就是麦饭。豆子也是这样吃，叫做豆饭。吃过粗粮饭的人都知道不好吃，而且古代的去壳肯定也没有现代的精细，所以就更不好吃了，喇嗓子。】
【可是，麦子不是这样吃的呀！面粉才是麦子的精髓！】
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