第59章（1 / 2）

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等蒸蛋做好，撒上葱花，清黎开始教段家栋杀鱼。

将杀鱼注意要点说了一遍，又给他示意了一遍，剩下的5条让他练习，自己在旁提点。

好不容易将鱼杀好，将鱼上锅开蒸，段家栋总算松了一口气，望着蒸笼的眼神充满期盼。

因为鱼不大，大火蒸10分钟就出锅了。

“蒸鱼的水一定要倒掉，这个很腥。”清黎边说边示范，倒完蒸鱼盘里的汤汁，将切好的葱姜丝铺在鱼上面，然后起锅烧热油淋到葱姜丝上，淋上生抽。

清黎示范一次，段家栋磕磕碰碰地学。

做好后，清黎拿筷子尝了一点，“尝尝看，自己做的清蒸鱼味道如何。”

段家栋忐忑地尝了一小块鱼肉，鱼肉入口的鲜嫩，让他震惊得瞳孔不断放大，说话时都结巴了，“这、这真真真是我做的鱼、鱼兽？！”

吃惊，不敢相信。

就这么在清黎姐的指导下，做出来了，味道还那么好。

做菜，好像也没那么难。

“嗯，你做的。”清黎指了指，特意放一个辣椒做标记的那盘清蒸鱼，“我做的在那呢。”

拿过一碗蒸蛋，清黎递给他一个小勺子，“尝尝蒸蛋。”

淡淡的黄色蒸蛋上面撒了一小撮葱花，十分好看。

给鱼淋油时，顺便给蒸蛋也淋了一点。

段家栋咽咽水，有些不忍破坏平滑如镜的蒸蛋。

在清黎又一次的催促下，才狠心下勺，小心翼翼地挖起一勺蒸蛋放进嘴里。

和蒸鱼不一样的嫩、滑，超级好吃。

段家栋眼泪突然一涌而出，他抬手去抹，却越抹越多，怎么都抹不完。

清黎假装没看见，转身把锅洗干净，起锅等水汽蒸发后，倒入大半锅油，用中火把油烧开，倒入切好的土豆块。

土豆入锅的一瞬间，油花四溅。

幸好清黎早有准备，直接拿锅盖盖上。

等听不到声音后，才把锅盖拿开，等土豆慢慢炸至金黄捞起，又复炸一次。

把炸好的土豆分成两份，一份单加盐和葱花，一份还加了辣椒粉。

侧头见段家栋收拾好情绪，正吃着蒸蛋。

清黎把锅里的油倒出，把锅洗干净，把位置让出来。

“段家栋，过来，今天的野菜你来炒。”

“啊？！”段家栋赶紧把最后一口蒸蛋咽下，“来了！”

不知道是尝到了蒸蛋和蒸鱼，给他建立起信心。

如今一听清黎要教他炒菜，都不像先前那样小心翼翼，提心吊胆。

“等锅热后再放油，稍微多点油，野菜炒起来绿油油的好看也好吃。”清黎一边指导，一边把腌萝卜里的水倒掉。

用水冲洗干净，放入一个可以密封的大罐子，加入切好的辣椒粒和放凉的糖醋水，又加入冰水，直至没过萝卜。

野菜每天都炒，段家栋连续偷窥两天，有一定的心理准备，倒不似做蒸蛋、蒸鱼时那般心慌慌。

虽然稍微咸了些，炒得有些过火，但总体而言合格了。

清黎把炒野菜分了些给他，又分了他一截鱼尾。

段家栋一边吃，一边眼珠子乱转，见水大厨不在，小声和清黎说：“清黎姐，你小心水大厨。”

想到上午来厨房，看到他差点被锅碗瓢盆给埋了，清黎顿时了然道：“他昨晚为难你了？”

“没有，但水大厨昨晚问我要你给我的肉丸子，还问我味道如何，我没敢说实话，不知道他信了没。”

显然是没有，否则他今天一早不会被水大厨为难。

“知道了，你自己小心些。”清黎觉得段家栋与其担心她，不如担心担心

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