第284章（1 / 2）

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还不知道难度一个不小心，从普通变成地狱级难度的林巧菲几人，还在叽叽喳喳地发表着各自的看法。

“师傅，这个看起来好好吃的样子！”

“感觉有点像天上的云朵，松松软软的。”

“不知道做出来会是什么口感！好期待！”

“这里取三之一蛋白霜倒入面糊里搅拌均匀。”清黎边说边把三分之一蛋白霜倒入面糊里进行搅拌，然后将拌好的面糊全部倒入剩下的蛋白霜里。

“注意了，这里搅拌的手法有讲究，要从下往上翻，不然蒸出来的口感不蓬松。”清黎越说越发后悔，后面的每一步都够段家栋他们翻车数次，甚至无数次。

清黎懊恼地抿了抿嘴，只能硬着头皮往下做。

决定一会再把玉米糕的做法教一遍，至于现在这个谁感兴趣，想做再做。

温婉察觉到清黎脸色不对，关心道：“师傅，你怎么了？”

闻言，包括仿佛老鼠进了米缸的司翰，同样望了过来。

第212章 失败到怀疑人生（上）

清黎想了一下，解释道：“用蛋糕的做法做出来的玉米糕比较好吃，但是对你们而言太难了，一会我重新教个简单的做法。”

因为还没有上手，并未发现哪里难的六人齐齐怔愣住。

师傅还是头一次明确表示出做法太难，以前每次师傅都一副很简单的语气神态。

陆不平没看出难点在哪里，但毕竟是连师傅都说难的做法，心中不由打鼓。

于是他犹豫了一会，才问：“师傅，能说说难在哪里吗？目前看起来好像不怎么难……”

只是把不同的材料搅拌均匀，然后混合到一起，这有什么难度？

为什么师傅会说对他们而言太难了？

目前的步骤看起来比玉米烙、爆米花简单多了。

“对呀对呀！师傅，难在哪里？”林巧菲也跟着追问，大家的观感都与陆不平差不多。

闻言，清黎瞥了眼如同大学生般眼神清澈的几个徒弟，意味深长的说：“打蛋白霜能让你们失败到怀疑人生。”

等打好蛋白霜，还有翻拌的手法，一个没注意玉米面蛋糕依然会失败。

六个徒弟外加司翰满脸茫然，不明白打个蛋为什么让他们失败到怀疑人生，不就是手不停地搅搅搅吗？

顶多速度快一点，但是可以做个自动打蛋器呀！想要多快就有多快。

清黎见他们没有尝试过，估计不会死心，于是有点恶劣又坏心眼地建议：“等下你们可以尝试打一下，等蛋白霜打成功了，再做其它步骤。”

“好呀！好呀！”几人都连忙点头，都对打蛋白霜感兴趣，甚至觉得蛋清与白糖结合后，云朵似的视觉上很美。

因为没有模具，所以清黎随便找了一个圆口的容器抹了点油倒进去，提起来震了两次，将面糊里空气排出。

为了防止水蒸汽滴落，拿个盘子盖在上面，直接上锅蒸。

“水开后，中火蒸40分钟。”清黎盖上蒸锅的盖子，对六个徒弟说：“有干果碎的话，可以撒点在上面。”

不过他们没有，这一步可以跳过。

清黎本来想接着教他们简单版玉米糕的做法，然而六人脸上全是一副对打蛋白霜的跃跃欲试，似乎对于她说的难度有点不服气。

清黎见状，秀眉轻扬，素手一挥：“你们试吧！”

闻言，几人欢呼一声，迅速找齐工具和材料。

然而第一步蛋黄蛋白的分离就将六人难住，集体傻眼了。

段家栋两眼无神地喃喃自语：“难怪师傅说这一步对我们而言太难了。”

谁懂呀！还没开始打呢，就先被一个小小的蛋

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