第181章（1 / 2）

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这冰饮子自然也是芮娘琢磨出来的，一共有两种，醪糟圆子，醪糟就是米酒，只是冰的米酒味道会更突出米酒的香味，配上糯米做的小圆子，吃着也不撑，没什么负担。

第二种便是绿豆汤，到了夏天，绿豆清热解暑最受人们的欢迎，芮娘会在一大早熬一锅绿豆汤，熬好之后立刻用冰鉴降温，说起这个冰鉴，还得是鲁越的巧思，将普通的冰鉴改成了大型的，里外好几层，打开上面的盖子，分区冰镇着不同的食材，相互之间还不会串味。

冰好的绿豆汤自由加糖，喜欢吃甜的就多加一点，不喜欢吃的不加也可，全凭个人喜好。

这两样饮子最近深受欢迎，或许是团圆饭馆的味道更好，也或者是芮娘用冰大方，总之在团圆饭馆吃朝食的人越来越多了，晌午的时候更是。

芮娘最拿手的卤煮，这个时节是正合适的，热炒贵而且冬日里暖和，到了夏天

，切好的卤煮就是最受欢迎的下酒菜。肘子、牛肉、猪耳朵、鸡爪这些卤煮虽然常见，但是要卤的好卤的香也不是一件简单容易的事情，芮娘的卤菜有自己的秘方，吃着口齿留香，再配上团圆饭馆特质的料汁，更是一绝。

“掌柜娘子！这料汁还能单独再买一份吗！”有的客人料汁吃完了，扬声问。

“当然可以！”芮娘探头笑，接着就起身再去给他盛了一小碟。

“掌柜娘子，这料汁你是拿什么做的，怎么格外的香！这酸度和辣度都刚刚好，开胃的很！”

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芮娘笑：“特质的醋而已，您喜欢就好！”

那人笑了笑，“那肯定是您的秘方了！”

芮娘也莞尔一笑，去了后厨。

其实，这料汁的醋也不算秘方，还是之前芮娘做蜜饯藕的时候，偶然发现用白梅熬煮的水可以和醋搭配在一起，味道多了一股梅子的香气，再用少许的姜蓉、蒜蓉、细红的番椒切碎，配上芫荽，便是清爽可口，又酸又辣的料汁了。

这料汁配肉、吃面都可，夏日清爽开胃，竟然也成了团圆饭馆一道响当当的招牌。

午后。

“卖杨梅咯！新鲜的杨梅！”

芮娘在柜台前算账，忽然就听到了门口一阵吆喝的声音，她侧身朝外看去，就看到了一个头顶篮筐，手拿脚蹬，背上还背着一个篮子的人在门口吆喝。

芮娘还是第一回 看见这样奇怪装扮的人，而且再仔细的瞧瞧，那人竟然将随身带的小板凳展开原地坐下，还一面用扇子扇风。

芮娘觉得新奇，就多看了两眼。

秀秀此时端着盘子从后院出来，也瞧见了，她笑：“现在这跑腿的伙夫倒是越来越多了。”

芮娘：“什么？”

秀秀一面擦桌子一面笑：“嫂子还不知道呢吧，这个是京都最近新兴的一个行当，叫伙夫，他们啊可不是厨房忙活的，就是专门跑腿的。嫂子你看他头上顶的那个，一般就是一些运送的东西，篮子里的也是，随身携带的那个小凳子啊，就是当他们走累了，还能原地歇歇的家伙什。”

芮娘新奇极了，开始仔细观察起来，门口的那个伙夫运送的东西应该已经到达目的地了，现在只有篮子里的杨梅，可能是自己摘了卖的，趁着运货的空档，还能卖卖山货，的确也算是一举两得。

芮娘忍不住起身走出门，与那人交谈了几句。

她问了问那伙夫运送的东西，又问了问他们跑一趟的费用，心里大概有了盘算。

原来这伙夫有团队，和京都城里的一些商铺都有固定合作，若是京郊的人，或者是城里稍微远一点儿的百姓想买什

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