第660章（1 / 2）

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外面的热闹，传不到忙碌的后厨。

相比昨天备菜的忙碌，今天的正宴才是真的忙碌。

几十个主厨同时做菜，整个厨房都是食物的香味。

林周到还好，就做三个菜，卤牛肉昨晚就做好了，卤水里浸泡了一夜，完全入味。

已经被切好，摆放在碟子里了。

一桌八个人，十几寸的碟子，除去花哨的摆设，就只有八片卤牛肉。

林周看着帮厨在摆盘的动作，纠结又犹豫。

“这一人一片是不是不好，万一有人一次性夹走好几块，其他人岂不是没得吃了。”

帮厨刚想说，来的宾客这点用餐礼仪还是懂的。

但想到林老板的做菜水平。

他们这些常年混迹厨房的人，好东西也吃了不少。

但昨晚的卤牛肉切盘后，大家筷子都来不及用，直接上手拿了就往嘴里塞。

完全忘了是在试菜，只顾上抢吃的。

等菜上桌，宾客们怎么样还真不好说。

主家只想林老板意思意思做点菜，让大家尝尝罢了，正要满足所有人胃口，辛苦林老板，张总怕是第一个不愿意，就做一点，够分就行。

一桌八片的话，有剩下的边角料，他们就可以厨房里人避免浪费，自已解决掉了。

所以，一桌八片肯定够吃。

“林老板不用担心，菜很多的，基本都是一人一口的量，可以让大家吃到更多的美食。”

林周仔细想想也是，菜确实很多，上百道菜，每道菜尝过味道也就差不多了。

“那行，就这样吧。”

林周看了一下他们切的没问题，点了点头，就去看他的烤鸭去了。

卤牛肉是凉菜，可以提前准备，烤鸭得他慢慢烤。

他的三道菜都被放在重要的节点出场，所以不能出差错。

虽然有备选的菜，但还是按照计划上菜比较好。

随着婚礼开始，礼仪结束后，所有宾客来到宴会厅，就开始上菜了。

厨房窗口处，传菜的服务员排着队的等着上菜。

厨师们也把准备好的菜，一份一份的送走。

这些工作，早就排练很多次了。

正式场合，也完美的进行着。

国内外都有名的厨师，做的菜自然没话说。

哪怕不合口味，也不会觉得难吃。

分量也少，一人一口的量，大家都吃的很开心。

“话说，不知道哪道菜是林老板做的，听他们说今天的菜有林老板出手。”

知道林老板的宾客们，那都期待的很。

忍不住拿起跟奏折一样的菜单，打开查找了起来。

菜单太多，一打开，长长一溜页面，整的宾客瞬间失去了查找的欲望。

“我看这道卤牛肉应该是。”

旁边的宾客，倒是饶有兴趣的慢慢看着这些菜品。

在一众花里胡哨的菜名中，就卤牛肉三个字显得无比的朴实无华，让人一眼就知道是什么菜。

不像其余的菜品名字，看半天都不知道做的是什么。

而且送上来的菜也看不出原型是什么食材。

只有真正吃到嘴里，才知道吃的是啥。

“为什么是这道卤牛肉？”

“我看过林老板的新闻，感觉这道菜像是他的手笔。”

……

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第370章 卤牛肉

“你看这些菜谱，最简洁的菜名就是卤牛肉，咦，还有烧烤呢。”

两人头凑到一起，翻到最后一页，热菜的

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