第967章（1 / 2）

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林周关心的则是他泡发好的黄豆，空运过来有没有出问题。

所有制作豆腐工具食材都完好的放在厨房里。

林周看完没问题后，就让小李休息一下给这些泡发好的黄豆磨出来。

制作臭豆腐前提是有臭豆腐。

市面上常见的臭豆腐有黄的有黑的。

林周不清楚他们的臭豆腐是怎么做出来的。

根据系统给的菜谱，做臭豆腐的前提肯定得有豆腐。

之前卖过豆腐，大家对做豆腐的步骤都非常熟悉。

然后把豆腐浸入放有冬笋、香菇、曲酒、豆豉的卤水中浸透，表面会生出白毛，颜色变灰。

这样在卤水的浸泡中做好的臭豆腐，初闻臭不可言，但等油炸出来，慢慢膨胀变黑，香味就出来了。

卤水也是林周在国内熬好带过来的。

这一趟旅程大家行李其实都还好，带的不多，到国外再准备就好。

各式各样需要的食材带的是最多的。

在不确定国外能不能买到他需要的食材时，还是自准备比较好。

忙活到半夜，等做好的豆腐，一块块的全都放到卤水中浸泡起来。

大家就去休息了。

时间来到周三。

林周一早起床，就去看臭豆腐做的怎么样了。

一块块白生生的豆腐经过一夜的浸泡，在温暖的环节下，已经生出白毛了，颜色变灰。

臭豆腐有了，还得有浇汁。

那可是灵魂浇汁！

蒜水，辣椒油，香油……等混合制作而成的浇汁，浇在刚炸到焦香酥脆的臭豆腐上，随便搅拌一下，香气扑鼻，是不可多得的人间美味。

就是大清早的吃的这么重口味的东西，是不是有点…嗯…味道太重了？

林周决定不试吃了。

他相信自已的手艺。

但看着小李等人跟在后面眼巴巴看着他的样子，明显是想吃。

真是连臭豆腐都不放过啊！

此刻臭豆腐还没炸，一拿出来，那臭味真是臭气熏天，整个庄园怕是都能闻到。

他们竟然还能咽口水，也是狠人。

“我给你们留点臭豆腐跟浇汁，你们想吃的时候就自已炸，大清早，还是吃点清淡点的吧。”

林周说完走到餐厅，就看到长条餐桌上，摆放着满满当当的早餐，中西都有。

下意识的，林周第一反应就是怎么吃的完啊！

随即又想到这次来的人多，大家一起吃也差不多。

“先生，这些是当地的西式早餐，我还准备了点您平时爱吃的早点。”

林周坐在的主位上，前面几十种早餐任由他选择。

吃惯了中式早餐。

林周拿了一片吐司面包吃了起来。

不愧是能被黄正浩安排来的厨师，吐司做的还不错。

奶香味足，还柔软，烤过后又带着一点酥脆，口感不错。

一片吐司吃完，林周感觉肚子没啥感觉。

就还是安稳的喝起了香菇鸡肉粥。

孙叔的熬粥手艺经过他的指点，进步的很快。

林周吃着也舒心。

油条跟包子怕也是现做的。

都是费时的吃食。

林周看了一眼坐在左边吃饭的孙叔开口道：“下次早饭别准备这么费时间的点心，你起太早了，昨天又那么晚睡，才睡几个小时？”

孙管家知道林周这是在关心他。

笑的温和，“先生不用担心，面都是昨晚准备的，早上再做一下就好了，不费事。”

林周点了点头。

又说到摆

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