第156章（1 / 2）

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看到过滤出来的碱水，姜团脑子里灵光一闪，想到了一个非常重要的问题。

之前他和嘉肴试着做馒头时，做出来的成品总是有些硬有些酸，不论怎么改进制作的方法，做出来的效果依旧如此。

他们想了很久都没想出来到底为什么，最后只能吃那种不太好吃的馒头，毕竟有的吃总比没的吃要好。

这会儿看到碱水他忽然想起来，以前奶奶用老面做馒头的时候，好像在里面放过一些白白的东西，那东西应该就是碱。

想到这里，姜团一边让内侍们继续过滤，一边把自己想到的方法跟嘉肴说了一遍。

对于姜团说的办法，嘉肴心里有疑惑，行动上却没有一丝犹豫，马上让人去验证。

对方已经用他觉得非常不可思议的方法，做出来好几种美食。

这在心里他形成了一些固定的思维模式，那就是对方做什么东西，他如果觉得疑惑，一定不是对方做的不对，而是他自己学识有限理解不了，听话去做就好。

那边去实验做馒头，这边的胰脏已经磨的快差不多了，姜团让人把胰脏分成两份，一份放了一些草木灰，一份放了些豆粉，继续研磨。

在现代他和姐姐去做的时候，胰脏里他们放的是洗衣粉或者是香皂。

大夏两种东西都没有，他只能放姐姐说过的草木灰和豆粉，就是不知道这样最后的成品去污力如何。

等研磨差不多，胰子就算做好，放入一些小模具里定型，再晾干两天就可以使用。

其实这只是粗略版的胰子，有些人在做的时候，会用草或者玉米皮之类东西的进行过滤，那样做出来的胰子会更加细腻嫩滑。

不过姜团这是第一次做，怕做不成功白费事，就想着等成功做出来能去污的胰子，再想着往精细里研究。

胰子做好，猪油也早已熬好，放进陶盆里晾凉。

姜团让人把过滤好的碱水倒进猪油里，对于这一步，他心里有些没底，因为他把猪油和碱水的比例给忘了，只能做一步看一步。

把碱水放进猪油里又放了些盐，就让人开始不停的搅拌。

搅拌了一会儿，陶盆里的猪油开始有了变化，慢慢变白变浓稠。

看着浓稠度不太够，又让人在里面加了些碱水，继续搅拌。

第140章 另一只鞋子的故事

等过了一会儿，陶盆里的猪油、碱水和盐终于反应完，变成一盆有些泛黑的浓稠物。

对于为什么不是白白而是泛黑的浓稠物，姜团心里有数，这是因为碱水过滤的不够干净。

想要不那么黑，只要把碱水静止一夜就会好很多。不过这是他第一次在大夏做实在懒得等，以后做的时候可以注意。

做好之后，他让人把浓稠物倒进准备好的竹筒里，等待凝固就行。

内侍装桶的时候，姜团看着那一坨一坨的东西，突然想到了奶油，然后从奶油想到了奶油蛋糕。

他其实不太爱吃甜食，不过他有一个毛病，即使不是特别爱吃的东西，一段时间不吃就想尝一尝。

现在到了他想尝一尝蛋糕的时候。

不过他知道做蛋糕不太容易，单单烤箱就需要花费些心思才能做出来。

其实别说蛋糕了，奶油他都不太有把握能做出来，因为蜂蜜不知道行不行，白糖还在制作中，缺少原材料啊！

有过多次想吃什么没什么的经历，姜团现在已经能非常淡定的面对这种情况。

觉得自己能做出来的，就自己去做，觉得做不出来的，就做梦，反正人总要活下去不是。

蛋糕做不出来，奶油没糖，烤箱好像可以努力一下。

即使最后做出来的烤箱做不成蛋糕，做个烤鸭

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