第209章（1 / 2）

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瑞和点了下头。

见他一直低着头，萧定安将李秀琴刚刚做好的蛋糕递给他，“你尝尝看。”

瑞和尝了一口，里面有鸡蛋的清香，有羊奶的醇香，还有白糖的甜香，三种香味巧妙地融合在一起，简直太好吃了。

他眼睛一亮，“这个蛋糕正适合荣华夫人食用。”

萧定安把自己想买方子，但林家却免费送他这事说了，他这是头一次跟乡下人接触，不知道怎么跟这些人相处。

他也有自己的庄子，他要是看中什么，不用他出手，下人花钱就给他办了。可他头一回跟人开口，才发现人跟人是不一样的。

瑞和笑道，“这林家倒是知恩感恩的人家。”

萧定安深以为然，却总觉得自己好像占了别人便宜。

为了感谢萧定安和瑞和救了林晓，李秀琴使出浑身解数做了一桌家乡菜。

之所以做家乡菜，主要是这两位一看就是有钱人，平时吃惯大鱼大肉，吃些乡间美食，换换胃口，也能吃出新意。

李秀琴做了四菜一汤：芹菜炒腊肉，花椒叶炒鸡蛋，蒸腊肠，蒜苔炒香椿，卤猪肉，香菇青菜，小鸡炖蘑菇，还有鸡蛋蒜黄汤。

萧定安夹了一筷子花椒叶炒鸡蛋，花椒叶香嫩，又带着点麻，和鸡蛋这么拌在一起用油炒，形成独特地味道，一闻到这种香气，他就忍不住大口吃下去。

吃进嘴里，萧定安总觉得这味道好熟悉，可一时想不起在哪吃过？

“这是什么菜？怎么味道这么香呢？”

李秀琴笑着解释，“这是花椒叶。你一定没吃过吧？这花椒不仅果实可以当香料，叶子也可以切碎了炒菜。味道不错吧？”

萧定安重重点头，“确实好吃。”

萧定安又尝了一筷子蒜苔炒香椿。

他以前很少吃腌制的菜，总觉得失了原来的本味，可这菜吃进嘴里，却完全不一样。说是蒜苔，但却没有蒜苔的辣味儿，反而保留了它的柔韧。

新鲜香椿也是如此，他总觉得它有股樟脑的味道，吃进嘴里也是带了点晦涩。可腌制后的香椿完全没了这些缺点。反而很大保留了它的清香，和蒜苔一块炒，香喷喷的味道立刻让人口齿生津。

原本萧定安不爱吃猪肉，可前两道美食让他对李秀琴的手艺多了几分信心，破天荒地夹了一片香肠。

这香肠是李秀琴用肥瘦相间的猪腿肉，全部剁成肉沫，再调上香料，晾晒七日就可以吃了。

晒好后，李秀琴将香肠放到屋里挂起来，吃的时候割下一截，然后再放在锅上蒸，最大可能保留肉的鲜美。

只一口，萧定安眼前一亮，这香肠蒸过后，表面的干裂重新被蒸发，肥肉的油脂开始融化，吃进嘴里，没有猪肉的尿骚和腥膻，却肥而不腻、咸香怡人，软硬相合，造就无上美味。

瑞和见主子一筷接一筷，有些好奇，也跟着吃了一筷，眼前一亮，“这是什么肉？”

林满堂笑着回答，“猪肉”。

瑞和自然也是吃过猪肉的，他直到现在还记得猪肉那股腥臭味儿。

可这猪肉一点都没有，而且这里面并没有放很多香料，“你们这猪肉怎么没有尿骚味儿？”

林满堂哈哈一笑，“我们这猪肉是独家秘方。”

既然是独家秘方，那肯定不好对外人言，瑞和理解似地点了下头，“这猪肉确实不错。”

萧定安恍然，“怪不得你们在西院养了这么多头猪呢。”

早上练剑的时候，他就注意到西院有不少猪，看到范寡妇喂猪，他还好奇瞅了几眼。

林满堂见他爱吃，想着他这猪肉一般人家吃不起，要是这两人出去跟人说一嘴，以后他家的猪肉就源源不断有人来买。他不自

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