第748章（1 / 2）

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沈华筝：“我打算做八宝饭。柑饼是其中一种要用到的食材。”

”八宝饭？“

”是把八宝粥做成米饭吗？“

周瑛和乐佳郡主的声音同时响起。

沈华筝：“当然不是，八宝粥和八宝饭是不一样的。八宝饭是用糯米，再加上其他的配料做成的一道甜食。”

八宝饭有很多种，沈华筝要做的这种八宝饭是可以当作甜点来吃的。

在她原来的那个世界里，有些喜宴还会用这道八宝饭来当作宴席的其中一道甜点。

有的喜宴讲究从头甜到尾，开席就要上一道甜品，最后再上一道甜品。

头甜是清甜，尾甜是浓甜。

这种时候，八宝饭一般是作为最后那道甜品上的。

寓意着团圆美满，吉祥如意。

乐佳郡主明白了，筝筝说的八宝饭就是糯米饭，那些食材都要用到的配料。

只是，有一点她觉得很奇怪。

“筝筝，柑饼还可以当作食材做成饭食吗？”

听筝筝的意思，这些食材都是要加在糯米饭里面一起烹制的。

其余的食材倒是可以理解，毕竟都是平时用来做甜汤或者糕饼点心的食材。

可是柑饼的出现，就有点奇怪了。

柑饼不管是直接吃还是用来泡茶喝都是一流，但用来做成甜品，尤其还是跟糯米做成一道甜食，总觉得有些怪异。

沈华筝笑道：“当然可以，到时候你就知道八宝饭里面的柑饼有多香了。”

八宝饭的食材并没有严格的规定，可以根据自己的喜好来进行搭配。

但沈华筝认为其中一样最不可少的，就是柑饼。

不管是八宝饭，还是其他甜食，都可以用柑饼来入味。

【如果阿宁和瑛表姐喜欢这道八宝饭，接下来就可以用柑饼再做一些其他的甜食。像柑香汤圆，柑香雪耳，柑香番薯甜汤，柑香白果芋泥……】

乐佳郡主：(? ω ?)

好多好吃的啊~~

筝筝知道的美食怎么那么多？？

不行，得把这些吃的都记下来才行。

尤其是柑香汤圆和柑香白果芋泥，听着就知道一定很好吃。

万一筝筝忙起来，把这个事给忘了。

她总得想个办法提醒一下筝筝。

不过，也不能总是让筝筝做好吃的给她吃。

她也得自己摸索出一些新奇又美味的吃食，让筝筝和阿瑛尝尝才行。

周瑛：(*^_^*)

筝儿每次想到好吃的，都会念着身边的亲朋好友。

不过按照筝儿的说法，柑饼的吃法还真的不少。

不知道柑饼做成甜汤，是不是跟平时的做法一样。

乐佳郡主和周瑛还在一旁浮想联翩，沈华筝已经开始忙碌了起来。

青枝按照吩咐，拿来早已浸泡好的糯米。

待锅中的水刚烧开，就把糯米放进去蒸。

趁着蒸糯米的时间，沈华筝和厨房内其他人开始处理其他的食材。

白果剥壳切开，把里面的芯去掉，煮熟之后放在一旁备用。

白芝麻也要先炒熟，把里面的香味炒出来。

红枣先泡一下，一会儿用糖浆煮的时候才会更好入味。

马蹄也都清洗干净后去皮，切成块。

沈华筝起了一口锅，倒入备好的糖浆，然后把红枣和白果一起放进去，煮开后转小火开始糕烧。

周瑛帮着把糖冬瓜切碎，乐佳郡主也乖巧地把柑饼切成小块。

见煮得差不多了，沈华筝便让人起锅，将红枣和白果捞出来。

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