第717章（1 / 2）

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到时候回了京城，又或者以后还要到畜牧业不发达的地方开食肆，完全可以用其他的肉食替代。

乐佳郡主：”筝筝，肉龙还可以做成其他肉馅的吗？”

沈华筝笑道：“当然可以，还可以用豚肉，牛肉。甚至其他的肉也可以尝试一样，只要把肉馅调好，到时候会是不一样的美味。”

虽然面皮是一样的，可里面的馅料不一样，吃起来的口感自然也是不同的。

乐佳郡主美美地喝了一口奶茶：“这里的人那么喜欢喝羊乳，定也会喜欢用羊乳制成的奶茶。如果我们要在西北开奶茶铺子，可以用羊乳代替牛乳。”

沈华筝想了想：“倒也不必完全代替牛乳，但可以用羊乳制奶茶，算是给食客们多一项选择。”

其实除了西北，沈华筝还打算等回了京城以后，也做出几款由羊奶做成的奶茶。

只是京城的羊奶不如西北这边的多，得做成限量款。

不过京城的食客本就不如这里的人喜欢羊奶，所以也不用准备太多。

周瑛跟沈华筝想到一块去了：“很多我们准备到时候在这边售卖的吃食和饮子，若是放在京城，应该也会很受欢迎。只是两地的吃食习惯存在一些差异，需要稍微调整一下。”

乐佳郡主：“对，我们得把这些都记下来。哪些适合在西北卖，哪些在京城卖。两地的口味有什么差别，食材又有什么差别。”

就像如今在西北，一边吃着羊肉制成的肉龙，一边喝着用羊乳制成的奶茶，确实是惬意。

可如果回到了京城，她肯定又想吃些别的吃食了。

还是得看地方的。

沈华筝：“反正还得在这里待一段时间，我们可以先把自己关于开分号的想法都说出来，接下来再慢慢补充。然后把那些事项都逐一敲定，基本上就差不多了。”

万事开头难，现在土豆种植已经正式开始了。

接下来她不会像前些天那么忙，如果没有特殊的情况，每天大约有半天的时间工作就够了。

剩下的半天，就用来吃吃喝喝，琢磨一些新的菜式还有开分号的事情。

只要有了具体的方案，接下来的事情就好办了，只需要按部就班地进行就可以了。

周瑛和乐佳郡主对沈华筝的话深表同意，当初她们在京城开酒楼和美食街的时候，也是从无到有。一开始什么都不懂，后来才慢慢一点点补充进去的。

来到西北开分号，也只是换了个地方，继续当初那一套罢了。

现在感到毫无头绪，可能也只是还没有开始罢了。

也许有了个好的开始，接下来的一切难题就迎刃而解了。

乐佳郡主拿起一个甘草橄榄：“我觉得果脯蜜饯，尤其是甘草橄榄应该也会很受欢迎。又好吃，还能润喉。”

当初尝了一个甘草橄榄后，乐佳郡主就被它那种奇妙的口感给征服了。

拿到嘴边咬一口，清脆的口感瞬间在唇齿间爆发。

紧接着，甘草的甜蜜与橄榄的微涩在舌尖上巧妙地融和。顿时满口馨香，清气悠长。

咀嚼之间，还有一股轻灵的回甘萦绕在喉间，久久不散。

周瑛：“我跟筝儿之前已经商量过了，果脯蜜饯可以分类。有些是直接当作零嘴吃的，有些是对身体有一定益处的。像这甘草橄榄就有润喉，缓解咽喉疼痛的功效。”

之前她们的注意力都在于酒楼的菜式和美食街的各个区域扩建上，接下来会把精力放在各类吃食的细分上面，包括果脯蜜饯之类的零嘴小食。

她们都知道沈华筝平时研究吃食不仅讲究味道，还很在意食材对身体的益处，力求做到美味又养生。

因此，把吃食的功效进行细分，

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