第678章（2 / 2）
《《偷听我心声后，惊动全国吃货大佬》沈华筝》转载请注明来源：吉内斯小说(www.genessiscs.com)
喝还能够滋润喉咙，清肺化痰。
这等美味 又对身体有益的吃食，对老人和小孩来说，再合适不过了。
沈华筝：”行，等回了京城就教你。”
柑饼的制作工艺十分繁杂，每一道工序都决定着柑饼制成后的品质。
蕉柑的表皮苦涩，难以入口。
在腌制前，要先将蕉柑清洗干净，削去最表层的果皮，直到露出白色的果皮。
接下来用清水浸泡三天，每天都要换上干净的水。
三天后，将蕉柑沥干水分，在四边分别割开一道口子，切成连着果皮的八瓣花朵状。
用刀把蕉柑压扁，将里面多余的果汁和果核挤出来。
然后将柑橘放入蒸锅中蒸15分钟，取出后稍微放凉，再轻压挤出一些水分。
接下来，便是晒制了。将柑饼放在阳光下晒制，定时将柑饼翻面，确保两面都能够均匀地吸收到阳光。
接受过阳光的沐浴，柑饼的果肉才会更加胶润可口。
而且，这样制作出来的柑饼完全没有酸涩味，橘子皮也有嚼劲。
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