第603章（1 / 2）

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第382章 花样吃法

乐佳郡主也津津有味地吃着糖葫芦，吃得一脸满足。

祖母年纪大了，就跟孩子一样。

回去后可以找个时间做些水果糖葫芦给她吃，说不定爹娘和大哥也会喜欢。

毕竟水果吃来吃去都是那个味道，这也算是换个花样吃水果了。

反正不管什么吃食，筝筝都会想出花样吃法。

她刚才已经默默地把所有的步骤都记了下来，也知道了水果糖葫芦最主要的就是水果得新鲜，糖的火候也很重要。

筝筝说了，如果糖的火候欠了，就会粘牙。

火候过了，则会发苦。

不过，她如今已经知道应该如何应对了。

在熬好糖浆后，用筷子蘸一下过冷水。

如果咬一口甜丝丝又嘎嘣脆，那火候就刚刚好，可以起锅了。

沈华筝吃完手中的糖葫芦，又端起果茶，喝了一口。

苹果和香梨清甜的果香跟金橘和橙子的酸甜清爽结合在一起，再加上红枣和枸杞独特的香味，碰撞出一种别样的口感。

咽下后，仍有果香萦绕于舌尖之上。

沈华筝微微眯了眯眼，只觉得口腔和中的每一处似乎都染上了这温柔而绵长的香味。

她将杯中的果茶一饮而尽，清爽的茶汤顺喉而下，在唇齿间回转。

没想到果茶和糖葫芦也这么搭，看来以后还可以再做个类似的搭配。

萧景然吃完手中的糖葫芦，看了看桌上的苹果糖葫芦，又看了看橘子糖葫芦。

跟又红又圆的山楂糖葫芦和苹果糖葫芦不同，橘子糖葫芦是一瓣一瓣的。

就连外面糖衣的颜色也不像其他两种糖葫芦那样红艳。

“筝姐姐，为什么苹果和山楂糖葫芦看着红彤彤的，橘子糖葫芦却偏黄一些。”

沈华筝笑道：“因为裹糖浆的时候，糖的温度很高，苹果和山楂的表皮都被烫熟了。外面的糖衣才会染上一抹红色。所以橘子糖葫芦的糖衣颜色会偏黄一些。

萧景然似懂非懂地点了点头，随后又拿起一颗苹果糖葫芦，喜滋滋地吃了起来。

一口咬下去，外层的糖衣脆脆的，甜甜的。

里面的苹果新鲜多汁，果肉柔软，还散发着浓郁的香味。

果香与糖浆的甜味在唇齿间融合，清香不腻。

奇怪的是，苹果吃起来也是甜甜的。

可配着外面的糖衣一起吃，却不会让人觉得甜得发齁。

反而香得很。

萧景然咽下口中的苹果糖葫芦，忍不住夸道：”真好吃。”

他平时不是很喜欢吃苹果，现在却觉得苹果糖葫芦实在是太美味了。

原来苹果也能够做成很好吃的点心。

乐佳郡主也拿起一个苹果糖葫芦，迫不及待地品尝了起来。

上次的烤苹果就给她不少惊喜，想必苹果糖葫芦也差不到哪里去。

一口咬下去，先是又甜又脆的糖衣在嘴里裂开。

紧接着那香甜的汁水便在口中溢开，整个口腔都充满了浓郁的果香。

跟当初的烤苹果不同，包裹在糖衣下的苹果仍然保持着脆嫩的口感。

细细品味，苹果本身的果香和酸甜味道有效地中和了糖浆的甜度，使得整体口感更加和谐。

乐佳郡主咽下口中的糖葫芦，又端起茶杯。

喝一口果茶，顿觉周身果香环绕。

宛如一阵清新又香甜的风，瞬间穿透味蕾，让人陶醉其中。

乐佳郡主又喝了一口果茶，真好喝。

难怪筝筝要煮果茶配着糖葫芦吃，这滋味真是绝了。

沈华

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