第373章（1 / 2）

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闻着那萦绕在鼻尖的鲜香，众人面上都带着笑容，心中的想法却不尽相同。

有人还沉浸在脆皮烧乳猪的美味里，心里想着等喜宴结束了去问问沈华筝，看看一品楼接下来会不会卖烧乳猪。

如果一品楼接下来真的卖烧乳猪，那可是天大的好消息。

哪怕不卖一整只，只卖一部分也是好的。

到时候就可以买回家，或者在一品楼里再次享用这道美食。

有人觉得自己刚才没有发挥好，就没吃到几块烧乳猪。

暗暗告诫自己，一会儿吃红烧墨斗鱼的时候，下手一定要快准狠。

咀嚼的速度也要快些，免得又被人抢先了。

还有人摒除了所有的杂念，达到了忘我，与美食合二为一的境界。

众人都在心中死死按捺住自己那蠢蠢欲动的手，眼巴巴地等待着负责试吃的安德盛吃第一筷子。

光是看着安德盛那细细咀嚼和吞咽的动作，就让人口齿生津。

能够参加今日这场婚宴的人都出身显赫，他们从来没想过，自己有朝一日竟然会羡慕妒忌一个太监。

真的好想把这个试菜的活儿给抢过来啊。

安德盛试吃完毕，景宁帝动作迅速地用公筷夹起一片红烧墨斗，放入自己的碗中。

皇后看了看那色泽诱人，香气扑鼻的红烧墨斗，也优雅地用筷子夹起一片。

众人也纷纷拿起面前的筷子，迫不及待地吃了起来。

沈华筝用筷子夹起一片红烧墨斗，蘸了蘸金桔油，送入口中。

红烧墨斗鱼需要先把墨鱼的牙齿，眼睛还有皮都去掉，只留下里面的肉。

然后用刀子给墨鱼肉竖线打上刀花，腌制过后便可以放入油锅。

墨鱼的肉比较厚，下油锅后可以转小火，开始浸炸。

炸熟后，将墨斗鱼捞出来沥干后。再转大火，放入油锅里复炸。

炸至两面金黄，墨鱼就可以出锅了。

由于在浸炸的过程中，墨鱼肉里面含了油。

转大火复炸，就可以把墨鱼肉里含的油泄出来，表面也会变得金黄酥脆。

刚出锅的红烧墨斗色泽鲜亮，就像一幅色彩绚丽的油画。

待炸制完成，趁着墨鱼肉还是热的，用斜刀切成薄片。

墨鱼的口感本就鲜嫩无比，而且它的柔软中还带着几分爽脆。

用这种烹饪方式不仅可以把墨鱼的鲜美都激发出来，还增加了酥脆的口感。

沈华筝细细地品尝着口中的红烧墨斗，好看的眉眼微微弯了弯。

嗯，这道红烧墨斗做得不错。

外酥里嫩，嚼劲十足。

蘸上金桔油，酸甜开胃，又不会盖过食材的本味。

真好吃！！

周太师咀嚼着口中的红烧墨斗，吃得一脸满足。

红烧墨斗口感鲜香，筋道弹牙。

嚼一嚼，酥脆和鲜嫩，醇厚和鲜美在口中交织缠绕，让人恨不得连舌头都一起囫囵吞下。

周太师咽下口中的美味，忍不住感叹道：“又是一道人间难寻的美味啊！！”

一旁的莫栀山原本还沉浸在美味暴击中，听到这话顿时回过神来。

“确实美味，从前我吃墨鱼的次数也不算少，可从未吃过这种做法的。没想到墨鱼还能够做出这等酥脆的口感。”

这种新奇的做法，映华县主到底是如何想到的。

姜阁老也由衷地夸赞道：“每回在参加与映华县主有关的宴席时，我都以为自己已经做好了心理准备。但每一回都会被惊得目瞪口呆。”

唉，为什么这么好的丫头不是他的孙女呢？

如果能够拿自

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