第299章（1 / 2）

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表皮爽脆的惊艳还未来得及细细品尝，他便已经品尝到内里的香嫩柔滑。

嚼一嚼，肉香，黄瓜，葱丝和面饼的香味齐齐在口中迸发，还有一股让人无法忽视的果香，滋味极为美妙。

那股香味过于悠长，似乎还带着一丝未尽的深意。

啧啧，这也太好吃了吧。

连着吃了两块卷着荷叶饼的烤鸭，周泽彦又尝了一片没有包着饼皮的鸭肉。

鸭皮焦香酥脆，一口咬下去，鸭皮和鸭肉之间那一层薄薄的鸭油瞬间被牙齿推挤而出，润进细嫩的鸭肉和酥脆的鸭皮里。

味道浓郁醇厚，让人流连忘返。

周泽彦连着吃下两块烤鸭，总算是明白为什么要包着饼皮，加上配料吃了。

单吃鸭肉虽然也好吃，却容易腻味。

而混着甜面酱的饼皮，黄瓜丝和葱丝中和了这其中的油腻之感，同时让口感也变得更加丰富起来。

周瑛想到沈华筝的话，用筷子夹起一块鸭皮，蘸了蘸白糖。

鸭皮本就有着诱人的油光，蘸了白糖后，似是染上了一层霜花，好看极了。

送进嘴里尝一尝，顿时满口甘香。

室内很暖和，虽然已经吃了一小会儿，可菜都还是温热的。

鸭皮上的白糖已经融化了一半，鸭皮外层焦脆，皮下的那一层脂肪柔软细腻，口感嫩滑。

嚼一嚼，酥脆，嫩滑，香甜，各种滋味交融在一起，形成一种神奇又美妙的口感。

周瑛咽下口中的白糖鸭皮，一脸幸福：“好好吃啊。”

沈华筝笑道：“我没骗表姐吧。”

温热的鸭皮蘸了白糖，咬下去的时候，里面的油脂伴随着烤鸭的香味在舌尖绽放，肆意侵占着味蕾。

热乎乎，甜丝丝的，就像果汁一样，体验很新奇。

再配上鸭皮那酥酥脆脆的口感，真是绝了。

除了沈华筝和周瑛，还没人敢尝试这么新奇的吃法。

烤过的鸭皮往外渗着油脂，白糖又甜津津的。

在众人看来，这种搭配实在有些奇怪，甚至可以称得上是不可思议。

这样搭配着吃，应该会很腻吧。

可现在看着周瑛和沈华筝吃得那么香，他们又开始质疑自己先前的想法。

众人默了默，下一秒便默契地举起了筷子，齐齐朝盘中的鸭皮伸去。

一口蘸着白糖的鸭皮吃下去，他们瞬间明白为什么沈华筝要特意强调白糖蘸鸭皮吃的时候必须趁热了。

鸭皮本就被烤得香脆可口，蘸上白糖后，温热的油脂将白糖融化，

嚼一嚼，鸭皮的香味和白糖的甜味融合到了一起，配着白糖的颗粒感，吃起来竟毫无油腻之感。

反而鲜甜可口，酥脆无比。

众人细细品味着口中的鸭皮，心中是说不出的震撼。

这两种看似毫不相干的吃食组合搭配在一起，竟有一种独特的风味。

实在是太奇妙了。

试过了蘸甜面酱和白糖，他们又尝试了烤鸭蘸梅子酱的吃法。

不得不说，梅子酱和烤鸭也很搭。

梅子酱酸酸甜甜的，不仅恰到好处地除去了烤鸭的油腻之感，还将烤鸭的美味诠释得淋漓尽致。

跟当初吃烤鸭的时候蘸的酸梅酱有异曲同工之妙。

嚼一嚼，鸭皮的香脆，鸭肉的肥美，黄瓜丝的清爽，酱汁的酸香夹杂着一股若有若无的果香，迅速冲占口腔各处。

百般滋味混合在一起，吃起来那叫一个香。

周氏咽下口中的烤鸭，又将一旁的汤盅拉到面前。

这汤是用去了肉的鸭架，又加上松茸，枸杞，红枣和姜片炖煮而成的

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