第159章（1 / 2）

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他愣了愣神，端起一旁的酒杯抿了一口。

不过是如此简单的做法，却能够将花果的香甜都发挥到了极致。

看来当时将棉州县指给那个丫头，果然是正确的选择。

这次的席面也做得很不错，要赏她一些什么好呢？

……

第一场宴席已经到了尾声，侍女们将一道道饭后甜品呈到饭桌上，供宾客们享用。

有菊花薄撑，菊花汤圆，还有菊花水晶糕。

周氏看了看面前的几款甜品，夹起一块菊花薄撑，送进嘴里。

刚咬了一口，她便瞪大了双眼。

薄撑口感层次丰富，外皮酥脆，内里却糯如汤圆，馅料满满。

一口咬下去，牙齿先是穿透那层酥脆的表皮，然后便触及薄撑那层软糯的内壁。

再咬下去，便咬到了由花生碎，芝麻，糖渍菊花做成的馅料。

又脆又软糯的饼皮与内里的馅料层层交叠，细细咀嚼，菊花的香甜、花生和芝麻的酥香，与饼皮外脆里糯的口感融合为一体。

每嚼一口，都能够感觉到各种香味萦绕于唇齿之间，在舌尖展现绝妙美感，让人陶醉其中。

周氏一口接一口地吃着菊花薄撑，没一会就把一整块薄撑吃得干干净净。

她端起茶杯，喝下一口菊花茶。

淡雅的清香和口中的甜香完美地结合在一起，让人顿觉幸福满满。

另一边，沈华筝几人也在喜滋滋地吃着甜点。

“筝筝，这个糕点好好吃啊。我好喜欢。”

乐佳郡主和周瑛也尝了尝这外脆里糯，又香又甜的菊花薄撑。

嚼一嚼，脆皮的焦香与馅料的菊花清香，花生和芝麻的香气相融合，再配上薄撑那又脆又糯的口感，实在是太好吃了。

而且也不会太甜，不腻口，就是香！

周瑛：“确实很美味，糯米皮和里面的馅料实在是太搭了，香脆软糯。”

沈华筝：“薄撑不仅有甜的，还有咸的，下次我做咸的给你们尝尝。“

薄撑是一种用糯米粉做成的卷饼点心，分为甜和咸两种口味。

甜口的薄撑以花生碎，芝麻和白砂糖作为主要的馅料。

而咸口的薄撑内馅的主角则是沙葛粒、猪肉粒以及胡萝卜粒等咸香多汁的馅料。

沈华筝这次做的是甜薄撑，糯米粉煎制的饼皮里，包裹着花生碎和糖渍菊花瓣。

为了让薄撑吃起来有嚼劲，在揉面团的时候还要加入花生油，好让面团在进锅煎制之前保持被“油封”的状态。

煎薄撑的时候，只能单面煎香，这样才能煎出外脆里糯的口感。

再配上里面那丰富的馅料，口感层次立刻丰富了起来。

吃起来感觉整个人都甜甜的，香香的。

乐佳郡主和周瑛一听沈华筝还要做咸口的薄撑给她们吃，立刻开心地应下了。

然后又继续沉醉于美食中，无法自拔。

*

白瓷碗中，大小如一的汤圆漂浮在碗中，周围还点缀着颜色鲜明的菊花瓣，为清透的汤水增添一抹亮色。

细细闻去，汤圆的甜香之中还带着淡淡的菊花香，光是闻着就觉得很舒服。

安王妃舀起一个汤圆，送入口中。

外皮软糯有弹性，内里的豆沙细腻绵密。

红豆的清香和糯米本身的香甜很好地融合在一起，软糯香甜，还夹杂着菊花的清香，别有一番风味。

萧景然夹起菊花水晶糕，咬了一口。

菊花水晶糕是用菊花和马蹄粉做的，外表玲珑剔透，能够清晰地看到里面的花瓣，看着就让人食欲大开。

水晶糕口感

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