第74章（2 / 2）

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豆汤解解暑。

在家里还好，但是一出门，火辣辣的太阳像是要晒褪一层皮。

周家因为有猪肉的原因，所以还有冰箱。

但是以前刘大婶不怎么会用，里面都是乱七八糟的。

她花费了好一会儿的时间才清洗干净，插上电，随即开始煮绿豆。煮开后，改用中火，当水分要煮干时，再加入大量的开水，盖上锅盖，继续煮20分钟，等绿豆酥烂，汤色碧绿，绿豆汤便完成了（百度）。

第五十三章 送饭和自信男

前天吃的排骨汤还剩下，司念洗了个茄子，切成小段，在茄子表面均匀撒上一点盐。

准备好调料之后，将茄子下热油中,把它们炸至变软、熟透,捞出、沥干油分,盛入盘中备用。

接下来便是灵魂料汁了，料汁也简单,司念从橱柜翻出小碗，碗中放入少许的盐和味精,以及2勺的白糖,再来2勺陈醋,2勺的酱油,再注入等量的清水,把它们充分搅拌均匀后,再加入1勺淀粉,提升浓稠度。

她还买了一瓶豆瓣酱，这年头的豆瓣酱特别香，总之光是闻着味儿都很下饭了，小火炒出红油后，再加入适量的葱姜蒜末，辣椒提味爆香，随即再倒入事先炸好的茄子，翻炒上色，加入提前稀释好的料汁，转大火翻炒.....

最后加入灵魂葱花点缀，简直不要太下饭。

司念顾及周越深男人胃口大，所以一次就炒了两大个茄子，又炒了个番茄炒蛋。