第7章（1 / 2）

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高文玥调了一个卤酱汁，是上辈子无意中得到的秘方。

热锅放油，放入白砂糖炒糖色，加水后放入酱油、八角、桂皮、花椒等多种调料品，再将调好的酱汁倒入锅中。

煮沸后，放入鸡蛋、豆干和豆腐，让它们在酱汁中翻滚，慢慢吸收着调料的香味。

随着时间的推移，酱汁的味道渐渐渗入鸡蛋、豆干和豆腐中。

简单的食材变得色泽诱人，散发着浓郁的卤香。

卤鸡蛋呈现出深褐色，蛋白变得紧实而有弹性，豆干和豆腐则吸收了酱汁的精华，变得鲜嫩多汁。

突然，一个男孩伸头问：“婶婶，什么东西这么香啊？”

高文玥刚要说话，那孩子却转身溜走了。

是吴团长的三儿子，他们家有三个孩子，大豆二豆和三豆。

高文玥拿来饭盒，装上卤好的菜送到隔壁。

“嫂子，我来借自行车了。”

“早就给你准备好了，喏，在那。”

马春花指了指她院子拐角处，一辆七八成新的自行车正停在那。

高文玥将饭盒递过去说：“嫂子，这是我做的卤菜，你们尝尝。”

马春花不肯要，陆家厨房飘出来的香气大家伙都闻到了，她虽然好奇，但也没凑上去。

这年代吃食都比较紧张，人家正做饭呢，凑上去多不好？

高文玥坚持将饭盒留了下来，此时是早上九点多，她还要去市里呢！

回到家后的高文玥，端出昨晚剩的米饭，浇上卤菜里的酱汁，浓郁的豆香味酱汁泡饭香极了。

用大木桶将卤菜装进去，她特地用绳子绑了好多道，防止把酱汁撒出来。

高文玥骑着自行车，去了市里的方向。

这条道很好走，顺着自行车印子，往前一路骑就好了，这都是马春花告诉她的。

“大娘，请问机械厂怎么走？”高文玥进城后就找人问路。

刚要去机械厂的何大妈，打量了一眼高文玥。

粉色的短袖上衣，深蓝的的确良裤子，小姑娘口红齿白的，一开口就洋溢着笑容。

何大妈对高文玥的印象很好：“那你跟我一起走吧，我正好要去机械厂。”

“那谢谢您嘞。”

“同志，你这自行车后面，怎么还绑个大木桶啊？”

“我做了点卤菜带过去卖的。”

何大妈也不觉得稀奇，最近很多人出来摆摊做生意。

机械厂一到下班的时间，门口便摆满了摊子。

只不过眼前的女孩子穿的也不差，让人很难相信她是过去卖菜的。

“你做的什么菜啊？”

“卤的鸡蛋、豆干还有豆腐。”

“同志，那你今天恐怕要卖不出去喽。”

何大妈说，最近天气热，机械厂食堂的菜没油没盐的，得做点重油重盐的东西才能卖的出去。

高文玥也没反驳。

机械厂门口确实有很多人在摆摊，说明来这摆摊是对的，这里的职工收入都不低，都有消费能力。

在门口对面找了一个位置，高文玥将带来的板凳放在地上，将木桶放在板凳上。

随后，她掏出一个纸板。

卤鸡蛋：2毛钱。

卤豆干：9分钱。

卤豆腐：9分钱。

三合一套餐：3毛6分钱。

“哎呦，这女同志真聪明，把价格摆出来，不用张嘴问。”

“是挺聪明的，就是这菜卖的太贵了。”

“金子卤的鸡蛋，也没这么贵啊？”

“就是，人家供销社卖的鸡蛋才1毛钱呢。”

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