第40章（1 / 2）

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“摊鸡蛋要用到油，盐和酒都没放。”

“看，安安把这个折叠起来切成丝了。”

……

顿时，直播球弹屏冒出来。

安佑看着一堆弹幕都是让他解说做饭这个事情。

抬头，安佑开口道：“这是蛋皮，通常作为面条馄炖的浇头或者配菜，也可以和韭菜野葱炒着吃。”

“它和汤水很搭。”安佑笑道。

解说完，安佑把锅洗了一下，倒入昨晚剩下的肉在锅里热。

锅内沸腾后，安佑把肉夹出来放在干净的碗中。

随后锅内加水，调味作为面汤……

揭开另外一个大锅看了一眼，当大锅中水开始冒泡泡后，盖回去。

安佑直接拿掉扣住面团的盘子，然后开始揉面。

随着安佑的搓揉，面团柔软细腻的不可思议。

几分钟后，一个椭圆形的面团在安佑左手拿着，抬头安佑看向直播球解说道：“刀削面快开始了，所谓刀削，刀削，那就是用刀削出来的。”

揭开大锅的锅盖，锅中水此时已经沸腾，大颗大颗的水泡泡冒上来，炸开。

安佑丢了一点姜片进去，随后滴了几滴菜油，这才拿起一把小小的水果刀，是和厨房菜刀放一起的。

只见安佑右手瞬间挥动，速度快到不可思议，都能看到残影了。

一根根面条快速仿佛长了眼睛一般全部飞入锅内……

短短几分钟，安佑手中面团消失，锅内一根根十多厘米的面条随着沸腾的水翻滚着，看上去就让人有食欲。

拿起漏勺安佑搅动了一下锅中的面条，随后把碗摆在操作台上，三个大碗，四个半大的碗。

一手筷子一手漏勺捞面，迅速倒入一个个碗中。

鸡蛋皮放在漏勺中，在沸腾的水中煮了片刻，随后每个碗里夹了一筷子。

切段的芦蒿丢入沸腾的水中焯熟。

红烧肉一碗一块夹入面碗里。

安佑拿起勺子，舀了另外一个铁锅内调好的红汤浇下……

正把盐水倒掉清洗山楂的穆流云闻着香味道：“这是好了吗？”

安佑摇头：“还差一点点，马上就好了，叫崽崽们回来洗手吃饭。”

穆流云点头立刻走出去。

安佑把翻滚的芦蒿捞起来，每个碗里夹了一大筷子。

舀完汤汁的锅放在水池清洗。

起锅再次烧油。

抓起一撮野葱花摆在碗中面条上，勺子舀起锅内热油浇下，滋啦滋啦的声响冒出来，野葱的香味瞬间蔓延。

这样一碗碗红汤烧肉面条，让人看着就很有食欲。

安佑走向厨房外喊道：“开饭了，穆大哥你去把茶几提出来，放在屋檐下吃。再把碗端过去，我在炒个螺狮。”

锅内再次倒入凉油，切碎的小葱头洒入热油内，姜丝入锅，大火，已经洗干净沥水的螺蛳倒入锅内，大火翻炒。

啤酒杀腥，酱油上色，白糖增鲜……

加水煮沸五分钟。

这一连串动作下来，安佑洗手，穆流云过来端面，顾茜茜才把崽崽们召唤回来，在卫生间洗完手。

安佑和穆流云很快就把面条全部端到茶几上。

崽崽们全部跑来坐好，顾茜茜拿了筷子分给崽崽们，安佑开口道：“小心烫，可以开吃了。”

小贝鼻尖凑近碗边嗅了嗅，开心道：“好香啊。”

这次倒是不怕凳子不够了，穆流云在买砧板的时候，连带着购买了五把塑料小凳子，大家都有小凳子坐。

“快尝尝，爹爹做的面条好好吃。”大贝已经夹起一根面塞进嘴里，嚼嚼，好吃……

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