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第696章(1 / 2)



《《娇娇小媳妇,渔村糙汉花样宠》云药 赵墨山》转载请注明来源:吉内斯小说(www.genessiscs.com)

有猪蹄和杀好的鸡鸭,还有排骨和海鲜,当真是要什么有什么。

徐海浪如今到了家里,徐大户晚点也会回来,她多做一些也无妨。

当下便决定用排骨做两道菜,“你最是喜欢莲藕排骨汤,我再做个糖醋排骨,海浪不怎么喜欢喝汤,这样一来排骨就有两道菜了。”

小雨点了点头,欢喜地问道:“姐姐我还想吃猪蹄可以吗?不知道为何就是想吃。”

她原本也不是非吃肉不可,但是不知为何,这几天喝药之后就总觉得要吃一口肉才觉得心满意足。

云药自然没有不同意的,她笑着道:“想吃什么尽管同我说来便是。”

小雨闻言便赶忙将家里的海虾都拿了出来,指着新鲜的海虾道:“师傅我想吃这个,但是可不可以做得酸一些,我喜欢吃酸的。”

“好好好,都行,那就做一个酸橘虾仁,保证又酸又辣,是你喜欢的口味。”

云药笑着答应了下来,小雨也没有纸干坐着,忙着她打下手。

金宝和银宝更是忙不迭干净把要做的肉菜都洗干净处理好了。

小雨因着有身孕,便不接触荤腥,直接在一边准备素菜和要用的调料切配好。

一会儿几人就忙活得差不多了。

云药就先把莲藕排骨汤做了,先用冷水和葱姜把排骨、猪蹄、鸡鸭肉等荤食都焯水了,随后捞起来放在竹筛子里晾干。

然后起锅烧油,把姜蒜片放到锅里爆香之后,再倒入晾干的排骨炒到金黄焦香。

又让金宝烧了一锅热水。

“银宝,你去拿个煲汤的砂锅,还有小炉子放些炭火在里面。”

“是,娘子。”

云药一边吩咐着,一边翻炒着排骨。

小雨在灶台前烧火,她道:“小炉子和炭火我来准备就行,姐姐只管吩咐就是,我以前做这些最是顺手的。”

云药闻言也想到了从前两人在厨房里忙活的时候,便弯了弯唇点头道:“那就按照你说的做。”

银宝和小雨手脚都很是麻利,一会儿就弄好了。

云药这会子也将热水放进了锅里煮开了一会儿,直接把铁锅里的排骨汤盛到砂锅里,放在小炉子上慢慢煲汤。

她便把这个交给了银宝,“等到一炷香时辰后,你就把莲藕苞米还有萝卜都放到锅里。”

银宝赶忙应下盯着她的莲藕排骨汤。

云药想着有鸭肉,便又做了一道酸萝卜鸭肉汤,也一样放在了小炉子上,让银宝盯着。

随后她又做了糖醋排骨和红烧猪蹄,最后才做了那道柠檬海虾。

金宝已经将海虾处理好了,云药让她把海虾放葱姜和冷酒在锅里煮熟。

然后又放到了凉开水里面冷却。

随后云药将自己碧生珠里的酸橘避开人拿了出来,切成片加上辣椒葱末还有芫荽放在一个大碗里面。

又烧了些许的热油泼在上面,随即加上盐、酱油、陈醋还有特制的藤椒麻油和辣椒油,放了些许的糖粉在里面,全都搅拌均匀之后。

她便把所有的海虾仁都放在了里面。

第五百三十二章 我看到信了

小雨闻到香味,直咽口水,问道:“姐姐,这酸橘海虾,你从前还没有这样做过,也太香了,比起生腌海鲜感觉更馋人!”

云药笑着拿了一块海虾仁,塞到小雨的嘴里,问道:“那你喜欢吃哪个?”

小雨入口便是酸辣爽口的虾仁,滋味好得不得了,她两口就吞了下去,连忙说道:“自然是这个,简直太好吃了,我一个人能吃掉好几斤。”

云药闻言却皱了皱眉,“那可不行,就算是你学会了做法,也只能适量吃些,凡事不能太过,会伤

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