第333章（1 / 2）

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小雨调皮扯了扯云药的袖子，“姐姐，可不能答应老爷，他每日除了围着木头转，就是围着木头转，可万万不能放过他。”

云药笑开了来，“爹，你也听见了，小丫头不准，我记得爹做的菜粥不错，不如做这个？”

云大庄无奈又纠结地挠了挠头，“那好吧，你们自己要求的，到时候可别嫌弃。”

大家说干就干，分头行动。

云大庄走到厨房，本来还想借口地方不够，他就不掺和了。

哪知道他刚一走过去，就发现云药将这后厨收拾得要啥有啥。

小雨更是特别贴心地给他搬来了小泥炉和砂锅。

笑嘻嘻道：“老爷，这是我和姐姐专门买来的小泥炉，您瞧瞧，做菜粥可还合适？”

云大庄：“……”

他能说不合适吗？

人都已经被逼上梁山了，自然不做也得做。

云大庄便淘洗干净大米，烧起小火，慢慢熬煮。

菜粥菜粥，菜一般都是刚起锅的时候再放。

首要的就是耐着性子守着火炉，将粥熬得又浓又稠，这样才好吃。

云大庄很是有耐心地一会儿看着锅里一会儿添柴烧火，一个人高马大的汉子，做这心细的活儿，倒也是有模有样。

王大厨瞧见了，笑道：“你看看你爹，跟你做事一个性子，就是很坚持。”

云药点点头，也不反驳，“咱们可是亲父女，怎么可能不像。”

她嘴里和王大厨聊着，手里还不忘切葱姜蒜这些配菜。

小雨要吃香酥鱼，便自己乖巧地先去把两条草鱼给处理了。

还有几道菜，云药打算做些简单的，清炒些时蔬，做个虾仁滑蛋。

再做个梅菜扣肉。

也不是云药不想做其他好吃的海鲜，实在是府城的海鲜有是有，就是不够新鲜。

云药几人都是家住在海边的，吃到的都是最新鲜的，自然挑剔了些。

还不如做些其他的。

王大厨仍旧选择自己喜欢的卤味，但是他也想做出改变，便向云药询问了一番，有没有好的建议。

云药便笑着道：“王师傅可还记得我之前在您家里做过的香酥鸡？”

王大厨自然不会忘，那滋味他吃了到现在还惦记着。

“香酥鸡，就是卤过之后，用油炸，再进行拌料，同样的道理，也可以做其他红焖的口味。”

“您不是喜欢做鸡爪和鸭掌吗？”

“我瞧着要不可以用卤好的鸡爪这些也拿去炸，炸得酥酥的，然后再锅里配上些料汁，慢慢煨煮，配上些好吃的蔬菜，这样一来也是好吃的。”

王大厨一听，很快便反应了过来。

他拍掌高兴道：“你这个主意好，我得看看能是个什么滋味。”

王大厨有了新方向也不和云药说话了，便埋头去做这道菜。

云药这边已经开始炸鱼块了，很快就弄好，拌上椒盐辣椒这些调料。

看一眼，那鱼块的香气就往大家的鼻子里钻。

恨不得现在就吃。

云药不觉得吃东西一定要规规矩矩，直接做好一道菜，摆放出来，大家愿意吃酒先吃着。

她自己也尝了一块，味道很是不错。

接下来就是做虾仁滑蛋，先打蛋，搅拌得十分均匀之后，再撇去蛋液上面的浮沫。

拿到蒸笼里面去蒸。

云药行动很快，她这边的梅菜扣肉也做好了，放到锅里去蒸。

她向来喜欢一心两用，炸鱼块的时候，她也把一块方方正正的五花肉给炸好了，然后切成两片连着的一片，最后抹上红烧酱汁。

五花肉片中间

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