第97章（2 / 2）

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剪刀剖开跳跳鱼的肚子，将鱼鳃和内脏都去除。

赵墨山手脚麻利，一大盆跳跳鱼，很快就处理好，洗干净了。

云药乐得高兴他帮自己干活，男人在外忙完自己的事情，在家还能眼里有活，这才是一个已婚男人的该有自觉。

她把面团揉好后，然后揪出一团，在砧板上撒了一把面粉，开始拉面，她拉面技巧十分纯熟，不一会儿就都弄好了。

她锅里刚刚烧开的热水用大瓷碗装起来。

然后等铁锅烧干，挖了一块猪油，放到锅里化开。

随后撒了些许盐。

等油温差不多了，直接将赵墨山处理好的跳跳鱼放进去，撒了一把姜丝，慢慢煎炸。

跳跳鱼生命力十分顽强，到了锅里还在活蹦乱跳，有的更是差点跳出锅，但被云药稳准狠一锅铲打了回去。

油温越来越高，跳跳鱼已经无力挣扎，没多久便都煎炸到焦香酥脆。

云药随即把刚刚的开水全都倒进去，锅里立马就沸腾了起来，跳跳鱼汤也瞬间变成了奶白色。

她没耽误，赶紧将刚刚拉好的面条尽数放了进去，加入肉丝，放了之前熬的骨头汤、酱油、少许糖，然后用筷子把面条搅散。

面条还没有煮熟，赵墨山就闻到了鱼的鲜香，他一向没多少口腹之欲，平时吃饭也只有一个目的，填饱肚子。

可云药做的跳跳鱼面，让他忍不住喉结打滚，直咽口水。

“来，尝尝看。”云药先盛起满满一大碗，撒上炸干的葱白，还有青绿的葱末点缀。